Trồng nấm

Nhìn chung, nấm có tuổi thọ rất ngắn, mặc dù nó khác nhau rất nhiều từ loài này sang loài khác. Một số loại có thể sống ngắn như một ngày, trong khi những loại khác tồn tại ở bất cứ đâu trong khoảng từ một tuần đến một tháng. Vòng đời của một loại nấm bắt đầu như một bào tử và tồn tại cho đến khi nảy mầm. Phát triển bào tử Nấm bắt đầu cuộc sống của chúng dưới dạng bào tử được giải phóng từ một loại nấm phát triển đầy đủ.

Vùng Arkansas có một số giống nấm ăn được cho những người quan tâm đến việc tự chọn, nhưng nấm có thể từ ngon và lành mạnh đến độc nhẹ và gây tử vong. Thận trọng khi thu thập nấm để nấu ăn. Tìm kiếm hướng dẫn của chuyên gia cho đến khi bạn học cách xác định nấm ăn được từ các đối tác độc hại của chúng.

Trồng nấm là một kiểu làm vườn độc đáo. Nấm thực sự là trái của một loại nấm được trồng từ bào tử, hay "sợi nấm", một loại bào tử phát triển. Mycelium còn được gọi là nấm "sinh sản." Đất thường không cung cấp đúng loại chất dinh dưỡng cho nấm phát triển. Thay vào đó, các vật liệu khác như rơm, mùn cưa, dăm gỗ và phân hữu cơ được sử dụng làm môi trường trồng trọt, được gọi là "chất nền.

Nấm cục là loại nấm nhỏ, sần, màu trắng mọc trên rễ cây phỉ, cây thông và cây sồi. Một cây có rễ chứa bào tử nấm cục có thể mất đến một năm để tạo ra nấm cục; họ rất hiếm vì điều này Có thể trồng nấm cục bằng cách trồng hạt rơi từ cây có nấm cục trên rễ, nhưng một phương pháp đáng tin cậy hơn là mua một cây con được cấy với bào tử nấm.

Bitterweed là một loài hoa dại hàng năm từ gia đình aster thường xuyên phá hoại đồng cỏ, đất cát, thảo nguyên và các địa điểm bị xáo trộn. Cây cỏ dại có chiều cao trưởng thành từ ½ đến 2 ½ feet và nở hoa với những bông hoa nhỏ màu vàng, năm đến 10 cánh hoa. Bitterweed được tên của nó từ lá cây đắng, độc hại của nó mang lại cho sữa bò một vị đắng nếu được chăn thả.

Được biết đến với cái tên trữ tình hơn là Matsutake, nấm thông là một loại nấm được đánh giá cao với giá thị trường cao. Chúng được thu thập trong mùa và có thể kiếm được tới 100 đô la mỗi pound. Nấm Bắc Mỹ là loại nấm lớn màu trắng trong khi nấm từ Nhật Bản có màu nâu sẫm. Nấm thông được thu hoạch vào mùa thu từ dưới những cây thông Lodgepole hoặc Jack nép mình giữa những cây thông và rêu.

Nấm psilocybin hoang dã được tìm thấy ở nhiều địa điểm trên toàn cầu và xuất hiện ở ít nhất 10 giống khác nhau. Một số nấm có chứa psilocybin chưa được đặt tên là một chủng và được gọi đơn giản là "không xác định." Loại phổ biến nhất trong các loại nấm có chứa psilocybin hoang dã, Psilocybe cubensis, được tìm thấy ở Hoa Kỳ, Mexico, Trung và Nam Mỹ và Tây Ấn.

Tiêu thụ nấm cung cấp một số lợi ích sức khỏe. Theo trang web Mushroom-Appreciation, "Hầu hết các loại nấm cung cấp khoảng 20 đến 30 phần trăm hàm lượng protein cao theo trọng lượng khô." Nấm cũng rất giàu chất xơ, Vitamin D và các chất bổ sung cần thiết khác. Giống như tất cả các loại thực phẩm, nấm có thể xấu đi.

Nấm là một loại cây hoang dã có thể ngon khi thêm vào salad hoặc sốt cà chua, nhưng không phải tất cả các loại nấm đều an toàn để ăn. Nếu bạn sống ở khu vực Maryland, có thể rất hấp dẫn khi hái nấm bạn tìm thấy mọc trong sân hoặc trong khu vực nhiều cây cối gần đó, nhưng điều này có thể không an toàn, tùy thuộc vào loài bạn tìm thấy.

Nấm hàu được tìm thấy trong các cụm mọc lên từ cây chết, và đôi khi bị ngã. Chúng có thể được phát hiện từ cuối mùa thu đến mùa xuân, gần như trên toàn thế giới. Các bào tử của nấm sò được thu thập để nuôi trồng. Nấm Oyster thường được ăn trong súp và món hầm vì hương vị tinh tế, hấp dẫn của chúng.

Con người có mối quan hệ hỗn hợp với nấm. Nấm như nấm cục cung cấp một điều trị ẩm thực, trong khi nấm gây ra chân của vận động viên không có gì ngoài sự khó chịu. Một số loại nấm có khả năng phá cây thành đất giàu nhưng cũng sẽ phá hủy gỗ trong nhà bạn. Vương quốc của nấm bao gồm hàng ngàn loài, hầu hết chúng có thể sinh sản hữu tính, vô tính hoặc cả hai tùy thuộc vào hoàn cảnh.

Những người săn nấm rèn qua những khu vực rừng ẩm ướt để tìm kiếm loại nấm ăn được đánh giá cao. Họ phải có kỹ năng trong quá trình nhận dạng, vì một số nấm gây chết người. Có hơn 3.000 loài nấm trên khắp thế giới. Nó là một loại nấm, và không giống như các loại cây khác, không có chất diệp lục để giúp nó sản xuất thực phẩm.

Trồng nấm ăn nhanh trong nhà của bạn với một vài nguồn cung cấp. Môi trường phát triển tối ưu tạo ra nấm trong khoảng bốn tuần với thu hoạch vài tuần sau đó, tùy thuộc vào giống. Chọn nút (Agaricus bisporus), nấm shiitake (Lentinula edodes) hoặc nấm sò (loài Pleurotus) để có kết quả tốt nhất khi trồng nấm nhanh tại nhà.

Nấm morel ăn được mọc khắp Hoa Kỳ Tin đồn và những câu chuyện của những người vợ cũ cho thấy rằng nấm morel xuất hiện chỉ sau một đêm, do tốc độ nhanh chóng mà những cây nấm này xuất hiện và đạt đến độ cao trưởng thành. Nấm morel có một đầu xốp đặc trưng. Mùa trồng nấm Morel có một mùa sinh trưởng ngắn, thường chỉ kéo dài một tháng hoặc ít hơn.

Nấm đi qua ba tiểu bang để trở thành loại nấm bạn thưởng thức trong nhiều món ăn khác nhau. Giai đoạn đầu tiên là giai đoạn sinh sản, giai đoạn thứ hai là giai đoạn sinh trưởng sinh dưỡng và giai đoạn thứ ba là giai đoạn đậu quả. Việc sản xuất sinh sản là khó khăn và tốt nhất để lại cho người trồng nấm chuyên nghiệp. Có được sự sinh sản của bạn từ chúng sau khi bạn đã chuẩn bị hộp trồng nấm của riêng bạn ở nhà và nêm phân hữu cơ đúng cách.

Cho dù săn nấm ở Virginia hay ở nơi khác, hãy mang theo hướng dẫn thực địa để nhận dạng nấm. Rừng ở Virginia cung cấp môi trường mát mẻ, ẩm ướt sản xuất các loại nấm như morels, chanterelles và nấm sò, tất cả đều dễ nhận biết. Nấm chanterelle màu cam sáng có thể được tìm thấy ở Virginia.

Bạn có thể tự trồng nấm ăn được trong một thùng 5 gallon di động. Nấm sò (Pleurotus spp.) Là lựa chọn tốt nhất cho việc trồng xô, bởi vì chúng ít nhạy cảm với điều kiện phát triển và ít kén chọn phương tiện trồng hơn các giống nấm khác. Bạn có thể trồng nấm trong nhà hoặc ngoài trời, miễn là nấm có độ ẩm cần thiết và nhiệt độ phát triển.

Nấm có nhiều hình dạng, kích cỡ, màu sắc và kết cấu. Và, nhiều trong số chúng được thu hoạch trong tự nhiên, chẳng hạn như morels và chanterelles. Những nỗ lực đã được thực hiện để canh tác chanterelles, nhưng cho đến nay, vẫn chưa được chứng minh là rất thành công vì chanterelles đòi hỏi mối quan hệ cộng sinh với cây trong rừng để phát triển.

Trồng nấm ăn được là một kiểu làm vườn khác, nhưng hoàn toàn có thể làm được một khi bạn hiểu được quy trình. Và có mọi lý do để làm như vậy, vì nấm có ít chất béo và protein nhưng khá cao trong nhiều loại vitamin B quan trọng. Hơn nữa, nấm cực kỳ linh hoạt trong nhà bếp và rất ngon.

Nếu bạn đã từng muốn trồng nấm để tiết kiệm tiền mua chúng, bạn cũng có thể xem xét trồng chúng như một doanh nghiệp khởi nghiệp nhỏ. Một khi bạn tìm hiểu những điều cơ bản về trồng nấm, sẽ không mất nhiều công sức hay đào tạo để trồng chúng với số lượng đủ để tiếp thị và bán. Bởi vì nấm vẫn có nhu cầu cao và kiếm được nhiều đô la mỗi pound, bạn có thể bán chúng cho các nhà bán buôn hoặc cung cấp chúng với giá bán lẻ và kiếm được lợi nhuận khổng lồ.