Nấm hàu được tìm thấy trong các cụm mọc lên từ cây chết, và đôi khi bị ngã. Chúng có thể được phát hiện từ cuối mùa thu đến mùa xuân, gần như trên toàn thế giới. Các bào tử của nấm sò được thu thập để nuôi trồng. Nấm Oyster thường được ăn trong súp và món hầm vì hương vị tinh tế, hấp dẫn của chúng. Trồng nấm sò từ các bào tử bao gồm quét tăm in bào tử bằng tăm bông và lau bào tử lên đĩa petri để canh tác.
Nấm sò có bào tử ẩn bên trong mang ở mặt dưới.Bước 1
Cắt bỏ cuống nấm hàu ở gốc nắp hình quạt. Cắt dưới đáy trắng của nắp.
Bước 2
Đặt nắp nấm hàu lên tờ giấy tối màu với mặt dưới xuống giấy. Bên này có mang giữ các bào tử.
Bước 3
Đặt cốc thủy tinh hoặc bát trên nắp nấm và đặt thiết lập ở nơi khô mát trong 48 giờ.
Bước 4
Hủy bỏ cốc thủy tinh hoặc bát và nấm để tìm một bản in bào tử màu trắng nơi các bào tử đã thu thập trên giấy.
