Cây hoa hồng (Dâm bụt) là một khu vườn hàng năm cao đến 7 feet và rộng gần như. Các lá lớn có màu xanh đậm, nhưng phần còn lại của cây - để lại các gân, cuống lá, chồi, thân và cành - có màu tím đỏ. Các cơ sở của những bông hoa màu vàng sáng có thể được sấy khô và được sử dụng để làm một loại trà được cho là có nhiều chất chống oxy hóa.
Trà dâm bụt được cho là có tác dụng giảm huyết áp.Cây bụi Roselle
Roselle là một loại cây trồng vườn phổ biến ở Florida và các khu vực khác trong Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, khu vực độ cứng 8 đến 11. Nó có thể được trồng như một cây lâu năm sống trong các khu vực 10 đến 11, và thường được trồng hàng năm. Có nguồn gốc từ châu Phi nhiệt đới, cây bụi được trồng ở vùng cận nhiệt đới và nhiệt đới trên khắp thế giới.
Roselle phát triển mạnh mẽ như một loại cây bụi nhiều nhánh cao và rộng hơn hầu hết các nhà vườn. Lá màu xanh đậm rộng khoảng 6 inch. Chúng được chia thành năm thùy hẹp. Những bông hoa màu vàng xuất hiện vào tháng Mười. Chúng trông giống như những bông hoa dâm bụt cổ điển, mỗi hoa dài khoảng 3 inch với năm cánh hoa. Một calyx, màu đỏ tươi, đường kính khoảng một inch, bao quanh các gốc của cánh hoa trên dưới cùng của mỗi bông hoa. Các calyces của roselle đã được sử dụng để làm nước ép, nước sốt, thạch, rượu vang và bánh nướng. Ngày nay, chúng thường được sấy khô và được sử dụng để làm trà dâm bụt.
Trồng Roselle để tiêu thụ
Roselle phát triển tốt nhất ở một vị trí đầy đủ ánh nắng mặt trời trong đất thoát nước tốt. Sâu, màu mỡ loam với một số cát là hỗn hợp lý tưởng. Đặt cây bụi nơi nó có chỗ để mở rộng ở tất cả các phía, bởi vì nó có khả năng phát triển rộng hơn bạn tưởng tượng. Nó sẽ cần tưới thường xuyên cũng như cho ăn nhẹ bằng phân bón hữu cơ. Phân hữu cơ hoạt động tốt, hoặc một lượng nhỏ bất kỳ loại phân bón nào bạn sẽ cảm thấy thoải mái khi sử dụng cho rau. Yêu cầu văn hóa của cây bụi tương tự như của cây cà chua.
Cũng như cà chua và các loại cây ăn được khác, bạn không muốn sử dụng thuốc trừ sâu có thể ngấm vào hoa của cây. Chắc chắn, bạn phải tránh sử dụng thuốc trừ sâu không hữu cơ trong tháng cuối cùng trước khi hoa đến.
Nếu bạn đang trồng hoa hồng chỉ để sản xuất bê cho trà, hãy trồng cây bụi vào giữa tháng Năm. Hoa sẽ nở vào mùa thu, và những con bê sẽ sẵn sàng để thu hoạch vào tháng 11 và tháng 12.
Thu hoạch và sấy khô Roselle
Bạn thu hoạch những con bê khi chúng chuyển sang màu đỏ và hoa bắt đầu tàn. Sử dụng kéo làm vườn để cắt những bông hoa. Loại bỏ các cánh hoa từ calyces. Sau đó trải đều bắp chân ra để phơi trên giá hoặc màn hình ở nơi không có ánh sáng mặt trời trực tiếp. Để thay thế, bạn có thể sử dụng một bộ khử nước để làm khô các hạt. Khi chúng khô hoàn toàn, loại bỏ hạt từ bên trong mỗi đài hoa. Lưu trữ các loại gia vị khô trong lọ thủy tinh.
Pha trà dâm bụt bằng cách ngâm 1 cốc nước khô trong 8 cốc nước lạnh. Để chúng ngâm trong vài ngày. Lọc các bông hoa bằng một cái rây mịn. Thêm đường, nếu muốn. Bạn có thể phục vụ trà nóng trong lò vi sóng hoặc ướp lạnh trên đá.
