Nấm mốc xám là nguyên nhân chính gây ra nấm mốc trong dâu tây (Fragaria x ananassa). Khuôn màu xám, Botrytis cinerea, thường ảnh hưởng đến dâu tây phát triển trong điều kiện lạnh hoặc ẩm ướt và nó làm cho chúng không ăn được. Liên hệ với vật liệu thực vật mục nát cũng giúp lây lan mốc xám. Dâu tây mọc ở Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ có độ cứng từ 2 đến 11, tùy thuộc vào giống. Mua cây mới, không bệnh mỗi năm giúp giảm các vấn đề với nấm mốc.
tín dụng: IDC / amanaimagesRF / amana hình ảnh / Getty Images Cây dâu tây cho quả nhiều nhất khi được trồng ở nơi có nắng.Nguyên nhân của nấm mốc
Nấm mốc bao phủ trong các mảnh vụn thực vật và trên cây sống mang mầm bệnh và lây nhiễm dâu tây khi có điều kiện. Dâu tây chín, đỏ hoặc dâu xanh chưa chín có thể bị nấm mốc, nhưng nấm nhanh nhất ảnh hưởng đến quả chín.
Tiếp xúc với đất, lá chết và trái bị nhiễm bệnh lây lan nấm mốc. Các bào tử nấm cũng có thể lây lan qua những người chạm vào trái cây bị nhiễm bệnh và sau đó là trái cây khỏe mạnh và trên gió. Nấm mốc xám phát triển khi nhiệt độ nằm trong khoảng từ 70 đến 80 độ F. Thời tiết ẩm ướt, độ ẩm cao và tưới nước trên cao cũng khuyến khích nấm mốc phát triển. Cây dâu tây quá mức tạo ra sự phát triển mềm mại, tươi tốt, dễ bị nấm mốc tấn công.
Triệu chứng nhiễm trùng
Dâu tây bị nhiễm nấm mốc xám phát triển các triệu chứng nhỏ dần dần trở nên tồi tệ hơn. Nhiễm trùng thường bắt đầu dưới những chiếc lá nhỏ bao quanh cuống dâu tây. Những đốm nâu nhạt xuất hiện, phát triển lớn hơn và phát triển nấm mốc xám, bụi bao phủ toàn bộ trái cây. Trái dâu bị nhiễm mốc xám thường duy trì hình dạng của chúng. Trái cây bị nhiễm bệnh không phục hồi. Trong điều kiện không thuận lợi, như không khí khô, ấm và lưu thông không khí tốt, bệnh tiến triển chậm. Mái hiên và thân cây dâu tây thường trông bình thường, mặc dù nấm mốc xám có thể lan ra cuống dâu.
Ngăn ngừa nấm mốc
Tránh các trang web đông đúc và râm mát và sử dụng khác = kiểm soát giúp ngăn ngừa nấm mốc trong dâu tây. Trồng cây dâu tây Cách nhau 2 feet trong các hàng cách nhau 18 inch trong các trang web mở, đầy đủ ánh nắng mặt trời. Sắp xếp các cây sao cho chúng nằm chéo nhau trong hàng của chúng.
Dâu tây tưới với vòi tưới nhỏ giọt hoặc vòi tưới, và không có vòi tưới, vòi vườn hoặc vòi phun nước. Trải một tấm nhựa dệt cho phép nước thấm vào, hoặc một lớp phủ khác, giữa các cây để ngăn trái cây chạm đất. Bùn phù hợp bao gồm rơm sạch, mùn cưa và giấy. Đừng bón phân cho dâu vào mùa xuân, nhưng hãy đợi đến sau khi thu hoạch quả. Bón phân 16-16-16 với tỷ lệ 1 1/2 pound cho mỗi 100 feet vuông, khi lá dâu khô. Đừng để phân bón chạm vào lá.
Loại bỏ các loại trái cây và lá bị chết và bệnh cũng giúp ngăn ngừa nấm mốc xám lan rộng. Khử trùng kéo cắt tỉa bằng cách lau lưỡi bằng vải nhúng vào cồn, trước và sau khi tỉa dâu tây.
Xử lý nấm mốc
Thường xuyên phun thuốc diệt nấm giúp bảo vệ dâu khỏi nấm mốc. Mặc quần dài, áo sơ mi dài tay, kính bảo hộ và găng tay trước khi phun dâu với thuốc diệt nấm.
Vào một ngày khô ráo, vào mùa xuân, khi sự phát triển mới xuất hiện trên những quả dâu tây, hãy làm loãng thuốc diệt nấm chứa 48,9% N-trichtoromethylthio ~ cyclohexene-1,2-dicarboximide với tỷ lệ 2 muỗng canh cho mỗi 1 gallon nước. Một gallon dung dịch xử lý 100 feet vuông của cây dâu tây. Xịt cây, phủ lên tất cả các bề mặt của cây, và phun lại sau mỗi bảy ngày cho đến khi thu hoạch. Hướng dẫn của nhà sản xuất khác nhau tùy theo từng sản phẩm, vì vậy hãy luôn đọc nhãn sản phẩm và làm theo hướng dẫn. Hãy chắc chắn rằng bất kỳ sản phẩm bạn mua là an toàn để sử dụng trên edibles.
