Nhiều người lầm tưởng rằng chảo rán điện chỉ được sử dụng để chiên thức ăn. Không gì có thể hơn được sự thật; những chiếc chảo đa năng này có thể được sử dụng để nướng, hầm, rang và om. Chúng có một loạt các kích cỡ và hình dạng, làm cho việc tìm kiếm chiếc chảo hoàn hảo cho gia đình bạn là một nhiệm vụ đơn giản. Hầu hết các mẫu mới hơn trên thị trường đều có nội thất chống dính; mô hình cũ hơn có thể là nhôm trần hoặc thép.
Bước 1
Thực phẩm chiên như trứng, bánh kếp hoặc bánh mì kẹp thịt giống như cách bạn sử dụng một cái chảo trên bếp lò. Đặt điều khiển nhiệt độ ở mức nhiệt trung bình. Trên một số kiểu máy, các cài đặt có thể thấp, trung bình và cao, trong khi các kiểu khác có cài đặt nhiệt độ Fahrenheit. Nhiệt độ trung bình trên các mô hình này sẽ vào khoảng 350 độ F.
Bước 2
Nướng hoặc om thịt trong chảo rán điện bằng cách trước tiên đặt 2 đến 3 muỗng dầu vào chảo và làm nóng chảo lên cao. Brown thịt trong dầu trên tất cả các mặt. Đổ đầy chảo lên đến 1/2 nước hoặc nước dùng, vặn bộ điều chỉnh nhiệt xuống mức trung bình và đặt nắp lên chảo. Thịt sẽ ẩm và mềm trong cùng thời gian nấu trong lò nướng. Bạn cũng có thể thêm rau vào chảo, nếu muốn.
Bước 3
Nấu món hầm, ớt và súp bằng cách kết hợp các thành phần trong chảo cùng với kho hoặc nước. Bắt đầu quá trình nấu ở mức cao và chuyển sang mức thấp khi chất lỏng bắt đầu sôi. Để sôi trong ít nhất một giờ trước khi phục vụ.
Bước 4
Cá chiên, khoai tây chiên hoặc các thực phẩm khác bằng cách đổ đầy chảo 1/2 dầu ăn. Đặt bộ điều chỉnh nhiệt độ cao và sử dụng muỗng có rãnh hoặc muỗng lọc để hạ thấp thức ăn vào dầu nóng. Nấu cho đến khi màu nâu và loại bỏ bằng muỗng và để ráo nước trên khăn giấy.
Bước 5
Thực hiện các bữa ăn một món dễ dàng bằng cách làm nâu khối thịt trong 2 muỗng dầu. Thêm rau và mì ống hoặc gạo. Đổ đầy chảo rán điện 1/2 nước và nấu ở mức trung bình cho đến khi cơm hoặc mì ống được nấu chín và thịt và rau quả mềm.
