Mật hoa giống như những quả đào không có lông tơ. Mật hoa nhỏ hơn đào với mùi thơm và màu đỏ hơn trên bề mặt của quả. Những trái cây này được thưởng thức tươi, được sử dụng cho mứt và thạch hoặc đóng hộp. Mật hoa có nhiều loại màu vàng và trắng. Hầu hết mật hoa được trồng để tiêu thụ có màu vàng.
Mật hoa thường được sử dụng trong các món tráng miệng.Các loại mật hoa
Cả xuân đào và đào đều có ba loại chính. Trong các giống clingstone, trái cây bám vào đá bên trong. Trong các giống đá vôi, trái cây dễ dàng rơi ra khỏi đá. Trong bán kết, trái cây khá dễ dàng để lấy ra khỏi đá. Các loại đá tự nhiên có thịt mềm và phổ biến để ăn hoặc đông lạnh, trong khi các loại đá bám có độ tươi cứng hơn và tốt cho nấu ăn và đóng hộp.
Màu vàng so với mật hoa trắng
Sự khác biệt chính giữa mật hoa màu vàng và trắng là lượng axit mà chúng chứa. Cả hai loại mật hoa đều ăn được và ngon. Mật hoa trắng có hàm lượng axit thấp hơn và hơi ngọt hơn so với các giống màu vàng. Hầu hết các giống không có tartness ở tất cả. Những người muốn một loại trái cây có hương vị rối thường thích mật hoa màu vàng.
Giống lùn
Cây mật hoa có nhiều kích cỡ khác nhau. Đối với những chủ nhà có không gian phát triển hạn chế, cây mật hoa lùn là một lựa chọn tốt. Trong khi các cây mật hoa khác có thể cao tới 20 feet hoặc cao hơn, các giống lùn có thể phát triển trong không gian nhỏ và đạt chiều cao từ 4 đến 6 feet. Cây mật hoa nhỏ mọc trong chậu và cho quả có kích thước đều đặn trên những cây nhỏ. Giống semidwarf thường cao đến 12 đến 15 feet.
Cân nhắc
Cây mật hoa tự thụ phấn nên chỉ cần trồng một cây. Trồng cây của các giống cây khác nhau kéo dài mùa sinh trưởng, theo Đại học bang Ohio. Trồng nhiều hơn một loại cây cũng dẫn đến tăng sản lượng trái cây. Khi chọn cây để trồng, những cây 1 tuổi có hệ thống rễ tốt và cao khoảng 3 đến 4 feet dễ dàng được cấy và có thể phát triển thành cây khỏe mạnh. Hầu hết các cây xuân đào làm tốt nhất ở vùng khí hậu ấm áp với mùa hè dài. Các loại cây khác nhau có yêu cầu làm lạnh khác nhau. Điều này đề cập đến lượng thời tiết lạnh cần thiết trong mùa đông để cây ra nụ đúng cách. Trồng mật hoa thành công phụ thuộc vào việc chọn giống phù hợp với điều kiện trồng trọt của địa phương.
