Khi một tòa nhà lịch sử là bối cảnh của một nhà hàng mới, không cần phải nói rằng tốt nhất là người thuê hiện tại phải tôn trọng quá khứ. Phòng Willow của Chicago, được đặt bên trong một địa danh trong khu phố Lincoln Park, là một phần của quy tắc bất thành văn đó. Địa điểm này từng là nhà của Schulien's Tavern, một trong số ít các quán rượu vẫn mở cửa bất chấp sự cấm đoán, và vì vậy Nicole Alexander của Siren Betty Design đã khao khát "phát huy tính toàn vẹn của tòa nhà", cô nói. Không gian mở ra một phòng ăn chính với các cửa sổ lớn và sàn gỗ sồi đỏ, nơi đồ đạc bằng đồng tương phản với những bức tường gạch mật ong rải rác với nghệ thuật tìm thấy và nguyên bản. Và xuống một cầu thang hẹp, một phòng khách dưới lòng đất với các gian hàng nhung sang trọng bao quanh một quán bar thấp và một hầm rượu vang. Đây chỉ là loại cảnh hoàn toàn phù hợp với năm qua, mặc dù hiện đại của đầu bếp Marissa Janz với các món ăn cổ điển của Mỹ vẫn đảm bảo rằng các vị khách ngày nay sẽ hài lòng.
Trình chiếu5 Ảnh: Andrew MelzerVới ghế dài được bọc trong sapphire sâu bên cạnh bàn gỗ óc chó của VERO Design + Build, phòng ăn chính rất thanh lịch. Siren Betty Design tùy chỉnh thực hiện ánh sáng.
tín dụng: Andrew Melzer"Tòa nhà có chi tiết kiến trúc cổ điển Chicago, vì vậy chúng tôi muốn đảm bảo rằng chúng tôi đã làm nổi bật những yếu tố đó", Alexander nói. Tìm thấy các mảnh và bản vẽ gốc của nghệ sĩ của công ty Susan Williams treo trên tường.
tín dụng: Andrew MelzerQuầy bar có một quầy đá cẩm thạch "Ella" hàng đầu từ Cambria và những chiếc ghế màu đỏ sang trọng tùy chỉnh được thực hiện bởi Richardson ngồi. Các bóng đèn treo được tạo ra bởi Siren Betty Design.
tín dụng: Andrew MelzerÁnh sáng ấm áp, đồng thau và chỗ ngồi sang trọng bù đắp cho những bức tường gạch thô, mà Alexander muốn "làm mềm" bằng các chi tiết.
tín dụng: Andrew MelzerSàn gỗ sồi đỏ được nhuộm màu xám trong phòng khách, và một hầm rượu phía sau quầy bar đóng vai trò là nơi lưu trữ và trang trí.
