Hệ thống làm lạnh amoniac hoạt động theo cách tương tự như hệ thống fluorocarbon, nhưng có một số khác biệt chính. Mặc dù bạn thường không tìm thấy một hệ thống dựa trên amoniac trong nhà (amoniac là một chất rất độc hại và tủ lạnh rất đắt tiền), chúng được sử dụng trong các nhà máy cần các thiết bị làm lạnh lớn có thể làm lạnh các chất rất nhanh.
Điện lạnh
Một hệ thống làm lạnh dựa trên một loại khí làm lạnh, liên tục chạy qua hệ thống để thu thập và phân tán nhiệt. Những khí này được tạo thành từ nhiều chất khác nhau - hầu hết các chất làm lạnh gia dụng thực sự là một hỗn hợp tổng hợp được thiết kế cho hiệu quả, nhưng phiên bản dựa trên amoniac chỉ đơn giản là sử dụng amoniac. Dù là loại khí nào, nó đều được truyền qua các thiết bị khác nhau, bao gồm máy nén, bình ngưng, thiết bị giãn nở và thiết bị bay hơi.
Amoniac như một chất làm lạnh
Mỗi bộ phận của tủ lạnh được thiết kế để thay đổi trạng thái của khí theo một cách nào đó. Bằng cách thay đổi trạng thái của khí, hệ thống cũng thay đổi nhiệt độ và lượng nhiệt mang theo. Ví dụ, máy nén làm cho khí nóng và tăng áp suất, cho phép nó giữ được lượng nhiệt lớn hơn. Thiết bị ngưng tụ biến khí thành chất lỏng, cho phép nó mất một phần nhiệt trong quá trình, trong khi thiết bị giãn nở biến chất lỏng trở lại thành khí lạnh, giải phóng phần lớn nhiệt mà nó giữ. Thiết bị bay hơi làm lạnh khí thành hơi lạnh đã sẵn sàng để được lưu thông trở lại qua hệ thống. Đây là cách tất cả các tủ lạnh loại bỏ nhiệt từ khoang của chúng và phân tán nó.
Tủ lạnh amoniac trong các thiết lập nhà máy cần làm mát rất nhanh. Trong khi tủ lạnh gia đình mất vài phút để bắt đầu làm lạnh sau khi chúng được khởi động, sự chậm trễ này không được chấp nhận trong môi trường sản xuất. Để bắt đầu làm lạnh ngay lập tức, amoniac được phân phối giữa các bình áp lực tách amoniac lỏng ra khỏi khí, lưu trữ chất làm lạnh và gửi đến các bộ phận khác nhau của hệ thống khi cần thiết. Ngược lại, tủ lạnh hydrocarbon không có bình chịu áp lực.
Lợi ích amoniac
Tủ lạnh gốc amoniac không cần phải liên tục kết hợp lại dầu vào hệ thống của chúng để hoạt động tốt, vì vậy dầu nhanh chóng được thoát ra ngoài thay vì hòa tan trở lại vào khí. Các hệ thống amoniac cũng có thể xử lý việc thu gom nước vô tình trong một số đường ống, một số hệ thống hydrocarbon không thể hoạt động được. Nước vẫn sẽ cần được rút cạn, nhưng amoniac có thể hoạt động ngay cả khi có nước. Tất nhiên, những yếu tố tích cực này cũng đi kèm với một số nhược điểm. Amoniac là một hóa chất rất ăn da và hệ thống amoniac phải được chế tạo bằng thép hoặc niken. Không có đường ống đồng hoặc dựa trên đồng có thể được sử dụng.
