Lò nướng pizza đốt củi là một việc tốn thời gian để xây dựng và cũng không nấu pizza nhanh như lò vi sóng, nhưng hương vị đơn thuần là thứ truyền cảm hứng cho mọi người xây dựng các cấu trúc gạch và vữa này ở sân sau của họ. Điều đó vượt xa sự mới lạ - một cái gì đó về hương vị khói và gỗ cháy của một chiếc bánh pizza được nấu trong lò đốt củi không thể bị bắt chước bởi bất kỳ thiết bị nhà bếp nào. Điều đó cũng kinh tế, bởi vì bất cứ thứ gì cần nướng trong lò đều có thể sử dụng lò đốt gỗ.
Lò nướng pizza bằng gỗ làm cho bánh pizza ngon lành.Nền tảng, đứng và cách nhiệt Hearth
Trước tiên, bạn cần tìm một nơi mà bạn muốn xây dựng lò nướng pizza bằng gỗ của bạn. Hầu hết được xây dựng ngoài trời, trừ khi bạn có một nhà bếp kiểu công nghiệp rất lớn với hệ thống thông gió đầy đủ. Một khi bạn chọn vị trí trong sân của bạn cho lò nướng, tấm móng của lò nên được xây dựng trên mặt đất. Nếu mặt đất không bằng phẳng, cần đào lên và san phẳng để xi măng có thể được đổ trên lưới thép truyền thống. Nền tảng của bạn càng mạnh, nó sẽ càng hỗ trợ.
Chân đế và lò sưởi cách nhiệt được xây dựng trên tấm móng và được xây dựng để chứa nhiệt từ gỗ đang cháy và để hỗ trợ lò nướng và mái vòm. Chân đế nên được xây dựng theo chiều cao nấu ăn thuận tiện.
Bề mặt nấu ăn
Bề mặt nấu nên có đường kính khoảng 40 inch, theo fornobravo.com. Bề mặt này thường được làm từ những chiếc xe lửa chất lượng cao. Các viên gạch sẽ là chỗ dựa cho mái vòm cuối cùng sẽ bị hao mòn, vì chúng gần bề mặt nấu nhất, vì vậy hãy chắc chắn để chúng lỏng lẻo trước khi bạn xây dựng mái vòm, vì vậy bạn có thể dễ dàng tháo phần trên của vòm và thay thế những viên gạch khi thời gian trôi qua
Mái vòm
Khi làm mái vòm, làm điều tương tự đã được thực hiện cho nền tảng. Lưới thép phải được đặt theo hình vòm và được phủ bằng bê tông cách nhiệt. Đối với các lò sưởi tạo nên mái vòm, hãy sử dụng cùng loại chất lượng cao bạn đã sử dụng để xây dựng bề mặt nấu. Chi phí bổ sung của việc xây dựng với những chiếc xe lửa tốt nhất là đáng giá trong thời gian dài. Ngoài ra, sử dụng vữa nhiệt độ cao được khuyến nghị bởi fornobravo, vì nó sẽ không bị phân hủy dễ dàng và nó sẽ giữ nhiệt nhiều hơn trong lò. Một lỗ thông hơi nên được lắp đặt khi xây dựng mái vòm để giúp giải phóng các khí có thể không thoát ra khỏi đỉnh mở.
Hoàn thiện và ngoại thất
Một khi các yếu tố lò chính được đặt ra, việc trang trí lò nướng bắt đầu, vì vậy nó có thể bổ sung cho bên ngoài nhà và sân sau của bạn. Sử dụng gạch cho một thiết kế Tây Ban Nha, đá cẩm thạch cho một cái nhìn La Mã cổ đại hoặc vữa cho một cái nhìn Tây Nam. Lò nướng pizza bằng gỗ không chỉ có thể nấu thức ăn ngon mà còn có thể tăng cường sự xuất hiện của sân của bạn.
