Quả việt quất có khả năng chống oxy hóa cao hơn bất kỳ loại trái cây nào khác, kiếm cho chúng một vị trí trên bàn và trong khu vườn nhà bạn. Những bụi cây việt quất bắt đầu bằng những bông hoa hình tàu trong suốt phần đầu của mùa xuân và sau đó hình thành những quả mọng tiến triển trong các sắc thái từ xanh lá cây và hồng đến xanh lam và tím. Vì quả việt quất mọc thành chùm, không phải tất cả các loại quả sẽ chín cùng một lúc. Trong thực tế, bạn có thể có một cụm chứa cả quả xanh và quả chín. Không giống như một số loại trái cây, quả việt quất sẽ không chín sau khi bạn hái chúng, vì vậy bạn phải đợi cho đến khi quả chín hoàn toàn trước khi thu hoạch.
Một chùm quả việt quất có thể chứa cả quả chín và chưa chín.Bước 1
Kiểm tra cụm quả việt quất. Quả việt quất sẽ chín khi chúng có màu xanh hoàn toàn, từ đầu thân đến đầu đài hoa. Đài hoa là nắp ngoài của quả việt quất đối diện với thân cây. Nếu quả việt quất có màu xanh hoặc đỏ ở gần đầu cuống, đừng chọn chúng.
Bước 2
Nhấn quả việt quất giữa các ngón tay của bạn - quả việt quất chín có cảm giác chắc chắn khi chạm vào, thay vì mềm hoặc nhão.
Bước 3
Hương vị quả việt quất của bạn cho chín. Quả việt quất chín có vị ngọt; quả việt quất chưa chín sẽ không có nhiều hương vị hoặc vị ngọt.
Bước 4
Thu hoạch bụi cây việt quất của bạn trong các tháng từ tháng Sáu đến tháng Tám, vì quả việt quất chín trong thời gian này. Bạn sẽ cần phải thu hoạch cùng một bụi cây liên tục kể từ khi quả việt quất chín thành từng chùm.
