Chảo gang là vật dụng nhà bếp kiểu cũ vẫn còn hoạt động tốt như ngày nay chúng đã làm trong thời của ông bà chúng ta. Nhiều người thậm chí còn tự hào nấu trên chảo thuộc về một người họ hàng lâu năm và thề với kết quả. Các chảo là bền và gần như không thể phá hủy. Chúng có thể được sử dụng trên phạm vi nhà hoặc nhà trên phạm vi đám cháy. Hiệu quả của chảo gang sẽ bị phá hủy bằng cách làm sạch chúng trong máy rửa chén.
Không có gì làm bít tết như chảo gang dày dạn.Gia vị gang
Chảo gang cần được tẩm gia vị khi chúng còn mới. Lớp hoàn thiện không bị mài mòn và không có lớp phủ không dính. Thức ăn sẽ dính mà không cần gia vị. Sau khi được tẩm ướp kỹ, thức ăn trượt ra khỏi chảo và làm sạch rất đơn giản. Gia vị đòi hỏi dầu phải được chà xát vào chảo. Sau đó, bạn nấu chảo trong lò ở nhiệt độ thấp trong một giờ. Sau khi bạn để nguội, bạn có thể lau sạch dầu thừa và chảo đã sẵn sàng để sử dụng. Gia vị là lý do bạn không bao giờ đặt chảo gang của bạn vào máy rửa chén.
Chăm sóc gang
Chảo gang không bao giờ được rửa bằng xà phòng hoặc chất tẩy rửa. Những thứ này sẽ phá vỡ các loại dầu mà bạn nấu cẩn thận vào bàn ủi. Gia vị gang trở nên tốt hơn với thời gian và tần suất sử dụng. Để duy trì việc điều trị khó thắng, bạn chỉ cần lau sạch chảo. Một chiếc khăn giấy sẽ làm tốt Những miếng thức ăn và dầu thừa và nước trái cây dễ dàng được loại bỏ theo cách này. Thực phẩm nướng thực sự có thể được ngâm trong nước ấm trong thời gian ngắn miễn là chảo được làm khô hoàn toàn.
Kết quả máy rửa chén
Một khi bạn đặt một cái chảo gang vào máy rửa chén, gia vị của bạn sẽ biến mất. Sự kết hợp của hành động chà, nước ấm và chất tẩy có hiệu quả loại bỏ gia vị trong chảo. Máy rửa chén cũng sẽ rỉ sắt vì nó ở trạng thái chưa qua chế biến. Không cần thiết phải sử dụng máy rửa chén vì phương pháp lau rất hiệu quả. Máy rửa chén sẽ không loại bỏ màu đen ở bên ngoài chảo gang. Chảo với cực đen ở bên ngoài có thể được làm sạch bằng tay với mỡ khuỷu tay cũ tốt.
Hồi phục
Nếu bạn đã đặt chảo vào máy rửa chén, bạn cần bắt đầu lại với chảo. Thật không may, nếu đó là một gia truyền của gia đình, nó sẽ không bao giờ lấy lại được mức độ gia vị đó và một số hương vị liên quan đi cùng với gang thực sự được sử dụng tốt. Rỗ và sẹo trong một chiếc chảo đã sử dụng sẽ dẫn đến gia vị không đều mà chỉ có thời gian mới có thể chữa khỏi. Các vết gỉ sẽ dính vào các hố và vết sẹo tương tự và sẽ phải được chà nhám trước khi xử lý chảo bằng dầu. Đó là một quá trình dài mà vẫn không cung cấp cho bạn chảo cũ của bạn trở lại.
