Cream of tartar là một loại axit có nguồn gốc từ nho như một sản phẩm phụ của quá trình sản xuất rượu vang. Nó thường được sử dụng để nướng bánh, đặc biệt là để tạo ra bánh trứng đường hoặc trong bánh quy, và bạn có thể sử dụng nó để làm bột chơi tự làm. Tuy nhiên, kem của cao răng cũng hữu ích như một chất tẩy rửa để làm sạch các mớ hỗn độn bị cháy trong nồi, chảo bằng đồng hoặc đồng của bạn. Thành phần axit và kết cấu mịn, mịn của nó kết hợp để cắt xuyên qua mớ hỗn độn nấu chín mà không cần hóa chất đắt tiền, và đôi khi nguy hiểm.
Nếu bạn đốt một cái chảo trong khi nấu ăn, kem của cao răng là một cách tiết kiệm để làm sạch nó.Bước 1
Đổ 2 muỗng canh. kem của cao răng vào nồi hoặc chảo bị cháy.
Bước 2
Đổ 1 muỗng canh. giấm hoặc nước chanh trên kem của cao răng.
Bước 3
Trộn chất lỏng và kem của cao răng với nhau để tạo thành hỗn hợp sệt, thêm chất lỏng khi cần thiết.
Bước 4
Chà đáy chảo bằng miếng bọt biển chà hoặc khăn rửa chén và kem của cao răng để loại bỏ mớ hỗn độn. Rửa sạch với nước nóng.
Bước 5
Đổ 2 muỗng canh. kem của cao răng vào đáy chảo nếu mớ hỗn độn vẫn còn.
Bước 6
Thêm 1/2 chén giấm hoặc nước chanh và 1 lít nước vào kem của cao răng.
Bước 7
Đặt nồi hoặc chảo với kem hỗn hợp cao răng lên bếp và vặn lửa to cho đến khi hỗn hợp sôi.
Bước 8
Đun sôi kem hỗn hợp cao răng trong chảo trong 10 phút.
Bước 9
Làm nguội kem hỗn hợp cao răng và chảo, và chà đáy cho đến khi mớ hỗn độn được loại bỏ. Lặp lại khi cần thiết.
