Quả sung rất ngon, nhưng - một trò đùa độc ác của tự nhiên - chúng không tồn tại mãi mãi. Mặc dù thưởng thức tươi ngon nhất, quả sung có thể được đông lạnh để thưởng thức vào một ngày sau đó. Tuy nhiên, làm như vậy đòi hỏi một chút suy nghĩ trước để đảm bảo rằng quả sung sẽ ngon như bạn nhớ chúng.
Bước 1
Rửa quả sung của bạn kỹ lưỡng, loại bỏ thân và bất kỳ điểm mềm.
Bước 2
Chuẩn bị quả sung của bạn theo sở thích của bạn: Chúng có thể được bóc vỏ, cắt lát hoặc đông lạnh toàn bộ. Khi bạn đã hoàn tất, đóng gói quả sung của bạn vào một thùng chứa polyetylen, túi Ziploc hoặc túi đông lạnh chân không.
Bước 3
Trộn một mẻ xi-rô đường: 3 cốc đường cho mỗi 4 cốc nước, hoặc 2 cốc mật ong nhẹ cho mỗi 3 cốc nước. Trộn đều hỗn hợp của bạn, sau đó làm lạnh nó tốt.
Bước 4
Che quả sung của bạn, trong thùng chứa của họ, với xi-rô. Đối với mỗi nửa xi-rô, hãy để 1/2 "giữa lớp xi-rô trên cùng và trên cùng của thùng chứa. Nếu không, hãy lấy ra càng nhiều không khí từ thùng chứa của bạn càng tốt, vì không khí có thể làm khô quả sung của bạn.
Bước 5
Lưu trữ quả sung của bạn trong phần lạnh nhất của tủ đông của bạn, để thùng chứa đóng băng càng nhanh càng tốt.
