Trivets ban đầu được làm cho mục đích nấu ăn, nhưng bây giờ phục vụ nhiều chức năng hơn. Gang là một hợp kim sắt-carbon cũng chứa các nguyên tố khác, chẳng hạn như silicon, mangan, lưu huỳnh và phốt pho. Trivets gang ban đầu được sản xuất để tận dụng khả năng phân phối và giữ nhiệt tuyệt vời của gang, tạo ra bề mặt nấu chắc chắn và đáng tin cậy.
Một số trivets hiện đại được tráng men và sơn.Tại sao gang?
Trivets gang là mạnh mẽ và đáng tin cậy. Gang thường được tẩm ướp trong dầu và chất béo polyme hóa. Gia vị tạo ra một lớp phủ chống dính và ngăn ngừa rỉ sét. Nó cũng có thể được tráng men cho các mục đích tương tự. Rỉ sét không còn là vấn đề nữa, và sự cố tràn thực phẩm dễ dàng được làm sạch.
Trivets gang
Trivets thường được làm bằng sắt rèn cho đến những năm 1830. Đó là sau đó trivets gang đã được giới thiệu. Đến những năm 1850, gần như tất cả các vật tầm thường đều được làm từ gang. Điều này là do khả năng phân phối và giữ nhiệt tuyệt vời của gang.
Mục đích của tầm thường
Trong những năm 1800, phần lớn việc nấu nướng đã được thực hiện qua các lò sưởi mở. Bộ ba được tạo ra để giữ nồi và chảo dùng để nấu ăn. Trivets gang giữ cho đáy của dụng cụ nấu nóng đều và ấm, cho phép thực phẩm bên trong nấu đồng đều. Ngày nay, trivets chủ yếu được sử dụng để đặt nồi và chảo nóng, bảo vệ mặt bàn và mặt bàn. Chúng cũng được sử dụng để nấu ăn ngoài trời. Trivet được đặt trên đầu than, nơi nó nóng lên và cung cấp một bề mặt cho dụng cụ nấu.
Phong cách trivet
Một số trivets gang là những vòng tròn cơ bản, trong khi những cái khác có hình dạng khác nhau và được làm để phù hợp với vô số phong cách trang trí. Họ có thể trưng bày các thiết kế cut-out thanh lịch, chẳng hạn như cuộn hoặc hoa. Dậu, mặt trời nổ hoặc hình ảnh trang trí khác thường được nhìn thấy trên các thiết kế trivet. Các phong cách khác nhau được thực hiện bằng cách đổ vật liệu nóng chảy vào một bộ ba trivet tùy chỉnh, nơi nó nguội đi thành hình thức cuối cùng của nó. Một số trivets chỉ đơn giản là tráng men và sơn.
Chăm sóc cho trivets gang
Chăm sóc cho trivets gang là đơn giản. Chỉ cần rửa sạch trivet gang dưới nước nóng và chà nhẹ bằng miếng bọt biển khi cần thiết. Không sử dụng miếng làm sạch mài mòn hoặc chất tẩy rửa, có thể loại bỏ gia vị từ gang dày dạn. Đối với gang tráng men, lau sạch bằng khăn nóng, ướt.
