Một tủ lạnh thanh thường nhỏ hơn tủ lạnh thông thường được sử dụng trong nhà bếp. Mục đích của tủ lạnh quầy bar gia đình là giữ đồ uống và máy trộn ở nhiệt độ lý tưởng để phục vụ ngay lập tức. Thông thường, bạn có thể tự điều chỉnh nhiệt độ trong tủ lạnh thanh. Bạn có thể chọn nhiệt độ tối ưu cho tủ lạnh dựa trên những gì bạn đang lưu trữ tại bất kỳ thời điểm nào.
tín dụng: Jupiterimages / Comstock / Getty Images Một tủ lạnh phía sau quầy bar gia đình đảm bảo đồ uống lạnh luôn trong tầm tay.Thanh thiếu niên tủ lạnh
Một vấn đề với nhiều tủ lạnh thanh nhỏ được mua cho gia đình là chúng không thực sự duy trì nhiệt độ thích hợp trong tủ lạnh. Một phần lý do cho điều này là do mỗi lần mở cửa, phần lớn không khí lạnh trong thiết bị sẽ bị mất. Khi mua tủ lạnh quầy bar, hãy chắc chắn rằng bạn mua một cái có thể điều chỉnh nhiệt độ thấp hơn nếu bạn muốn phục vụ đồ uống được làm lạnh đúng cách.
Nhiệt độ bia
Vì tủ lạnh của bạn cung cấp cho bạn khả năng tự đặt nhiệt độ, bạn nên điều chỉnh nhiệt độ cho bất kỳ đồ uống nào bạn lưu trữ nhiều nhất trong tủ lạnh. Phần lớn các loại bia trong nước là tốt nhất khi phục vụ khá lạnh. Loại bia này nên lạnh hơn 40 độ. Ales nhạt nên được giữ ấm hơn một chút, nhưng không ấm hơn khoảng 42. Nếu bạn thích bia rất có hương vị như nhiều loại khác nhau của Bỉ, bạn sẽ muốn chúng còn ấm hơn. Khoảng 50 độ là đúng cho bia như thế này.
Rượu
Rượu vang có yêu cầu nhiệt độ phức tạp hơn bia. Trong khi rượu vang trắng thường cần được giữ mát, sự khác biệt giữa các giống có thể khá cực đoan. Rượu vang ngọt nên được phục vụ lạnh hơn. Một loại rượu vang sủi hoặc màu trắng rất ngọt nên được phục vụ trong khoảng 35 đến 45 độ. Rượu vang trắng khô và chất lượng cao nên được phục vụ ở khoảng 55 độ. Giữ cho tủ lạnh của bạn được đặt ở nhiệt độ mong muốn cho đồ uống cần lạnh nhất và để người khác làm ấm nhẹ trước khi phục vụ, hoặc chỉ đặt chai trong tủ lạnh để làm mát vài giờ trước khi phục vụ để tránh làm lạnh quá mức.
Nhiệt kế
Có một nhiệt kế tủ lạnh thực sự bên trong tủ lạnh quầy bar của bạn là một ý tưởng tốt nếu bạn đang cố gắng đạt các mục tiêu nhiệt độ cụ thể cho đồ uống của mình. Cài đặt quay số và nhiệt độ kết quả không phải lúc nào cũng giống hệt nhau và một số tủ lạnh chỉ có các mặt số có xếp hạng cường độ thay vì các điều khiển cụ thể về nhiệt độ. Nếu tủ lạnh quầy bar của bạn chủ yếu được sử dụng để làm lạnh rượu hoặc bia, bạn có thể nhận được các đơn vị chuyên dụng cho phép bạn giữ các khu vực khác nhau trong tủ lạnh ở nhiệt độ khác nhau.
