Agaricus bisporus là tên khoa học của một sản phẩm nông nghiệp quen thuộc. Nó thường được gọi là nấm trắng hoặc nút. Hình thức quen thuộc nhất của nấm là những chiếc mũ được thu hoạch mà chúng ta thấy trong cửa hàng tạp hóa. Tuy nhiên, có nhiều loại nấm này hơn mắt.
Giai đoạn tăng trưởng sợi nấm
Cuộc đời của Agaricus bisporus bắt đầu bằng bào tử. Mỗi bào tử có một lỗ chân lông mầm, một vết lõm tròn ở một đầu của bào tử. Từ lỗ chân lông này, một sợi đơn bội gọi là sợi nấm sẽ phát triển. Các bào tử sẽ xâm nhập vào môi trường phát triển (đất, khúc gỗ, v.v.) và sợi nấm sẽ phát triển, phân nhánh để hình thành sợi nấm, một mạng lưới các tế bào bên dưới bề mặt của mặt đất.
Giai đoạn tăng trưởng Hypha
Hypha là đơn bội, có nghĩa là chúng có chính xác một nửa số nhiễm sắc thể cần thiết để tạo thành một cây nấm. Khi hai sợi nấm tương thích di truyền tiếp xúc với nhau, thành tế bào của mỗi sợi nấm hòa tan và hợp nhất với nhau, kết hợp vật liệu di truyền của chúng thành một tế bào. Từ đó trở đi, bất kỳ sự tăng trưởng nào từ các tế bào này cũng sẽ chứa hai nhân, và sẽ là dikaryotic, có một bộ nhiễm sắc thể đầy đủ. Các tế bào này tiếp tục hình thành sợi nấm. Tuy nhiên, sợi nấm này hiện có khả năng hình thành cơ thể đậu quả mà chúng ta thường gọi là nấm.
Giai đoạn cơ thể trái cây
Hầu hết các loài nấm, bao gồm A. bisporus, sẽ mất vài tuần để phát triển cơ thể đậu quả. Ngay trước khi cơ thể đậu quả phát triển, các hạt nhân trong các tế bào dikaryotic bắt đầu sao chép với số lượng lớn. Sau đó các tế bào sẽ phân chia nhanh chóng, tạo thành cơ thể đậu quả. Khi chúng lớn lên, chúng sẽ phun ra từ môi trường phát triển như một chồi, cuối cùng tạo thành một cây nấm. Đây thường là giai đoạn trong vòng đời của A.bisporus khi chúng được thu hoạch để tiêu thụ cho con người.
Giai đoạn phát triển Basidia
Khi nấm trưởng thành, nó sẽ phát triển thân và nắp. Dưới nắp, mang sẽ hình thành. Khi mang trưởng thành, các tế bào giống như bong bóng được gọi là basidia sẽ phát triển trong các khe mang. Những tế bào này có hai nhân. Các hạt nhân cuối cùng sẽ hợp nhất để tạo thành một hạt nhân lưỡng bội. Điều này sau đó sẽ sinh sản thông qua meiosis để tạo thành bốn tế bào con đơn bội.
Giai đoạn phát triển bào tử
Dự kiến được gọi là sterigmatae sau đó sẽ phát triển. Các hạt nhân trong các tế bào con sau đó sẽ di chuyển qua sự tăng trưởng này và hình thành bốn bào tử ở đầu. Các bào tử chờ ở cuối sterigmata cho đến khi chúng bị đánh bật về mặt vật lý. Các bào tử sau đó được giải phóng khỏi nấm, rơi xuống đất để bắt đầu vòng đời một lần nữa.
