Khi hầu hết chúng ta nghĩ về khoai lang, bữa tối Lễ Tạ ơn xuất hiện trong tâm trí. Thật dễ dàng để yêu một món thịt hầm khoai lang, nhưng những củ này có thể ăn được như một loại tinh bột hàng ngày. Được đóng gói với chất xơ, vitamin và khoáng chất, khoai lang là một loại rau củ ngon và chúng khá dễ trồng ở vùng khí hậu 8 và ấm hơn, nơi chúng là cây lâu năm. Tuy nhiên, chúng cũng có thể phát triển ở trạng thái mát hơn nếu bạn thực hiện một vài điều chỉnh và chuẩn bị cây trước thời hạn. Họ cần ít nhất 90 ngày để trưởng thành; một số yêu cầu 120 trở lên.
Trồng khoai lang ở đâu
Khoai lang thích thời tiết ấm áp và phải được trồng trong đất ít nhất 70 độ F. Chúng rất thích hợp để trồng bên ngoài ở những nơi như miền Nam có mùa hè nóng bức kéo dài, nhưng bạn có thể trồng chúng ở vùng khí hậu lạnh hơn nếu bạn dành thời gian để làm ấm đất hoặc trồng cây trượt hoặc cây con.
Nếu bạn sống ở một tiểu bang phía Bắc nơi đất sẽ không còn 70 độ vào tháng 6, bạn có thể làm ấm đất bằng cách phủ đất bằng nhựa. Mua màng phủ nhựa màu đen và neo nó xuống đất nơi bạn dự định trồng khoai lang. Trong điều kiện khí hậu lạnh hơn, những luống vườn được nâng cao thậm chí còn tốt hơn so với việc trồng trong lòng đất bởi vì nó dễ dàng làm ấm đất trên những chiếc giường kín. Nếu khu vực trồng của bạn bị ánh nắng trực tiếp, đất sẽ ấm lên khá nhanh. Bất kể khí hậu, hãy chắc chắn rằng bạn trồng khoai tây của bạn sau đợt sương giá cuối cùng. Lý tưởng nhất, khoai lang cần tám đến 10 giờ nắng trực tiếp hàng ngày.
Cây "trượt"
Hầu hết khoai lang được trồng bằng cách sử dụng các mảnh, mảnh nhỏ của rễ từ khoai lang. Bạn có thể tự trồng những miếng trượt của mình bằng cách dán phần cuối của một củ khoai lang trong nước. Dán một cây tăm ở mỗi bên của khoai tây để giữ nó lên khi nó dính vào kính. Sau một vài tuần nó sẽ nảy mầm và trượt sẽ phát triển.
Bước tiếp theo là vặn từng miếng khoai tây ra và sau đó đặt chúng vào một cốc nước dưới ánh mặt trời. Sau hai tuần nữa, các phiếu sẽ có rễ. Bây giờ những phiếu này đã sẵn sàng để được trồng bên ngoài. Nếu bạn có một mùa sinh trưởng thực sự ngắn, hãy cấy những mảnh trượt sau khi chúng trở thành cây con.
Nếu bạn muốn giữ mọi thứ đơn giản hoặc bạn không cho mình đủ thời gian để tự phát triển, bạn cũng có thể đặt mua phiếu hoặc mua chúng từ các trung tâm vườn.
Trồng cây trượt
Khi rễ đã mọc, đã đến lúc trồng những mảnh đất của bạn. Không gian mỗi chỗ cách nhau khoảng 3 feet để có chỗ cho mỗi cây mở rộng bên dưới lớp đất. Những cây này làm tốt nhất trong đất hơi chua và không thích đất sét quá dày đặc. Nếu có đất sét trong đất của bạn, sục khí nó. Hoặc xem xét việc trồng khoai tây trên các luống cao để bạn có thể trộn đất của riêng bạn.
Nếu bạn đang trồng khoai tây ở vùng khí hậu phía Bắc, hãy cắt các khe nhỏ bằng nhựa đang làm ấm đất và trồng những mảnh trượt trong những không gian đó.
Chăm sóc khoai lang của bạn
Tưới nước cho cây trồng vào buổi sáng sớm hoặc tối muộn trong hai tuần đầu tiên. Cây sẽ cần ít nhất 1 inch nước mỗi tuần, đặc biệt là khi chúng lần đầu tiên được trồng và thiết lập rễ của chúng. Ba đến bốn tuần trước khi bạn thu hoạch chúng, ngừng tưới nước. Điều này sẽ ngăn chặn củ tách ra.
Khoai lang tạo ra những dây leo tuyệt đẹp trên đỉnh trái đất trong khi củ mọc dưới đất. Làm cỏ quanh những cây nho này, nhưng làm thật cẩn thận để bạn không phá vỡ củ bên dưới.
Quá trình thu hoạch và bảo dưỡng
Khoai lang thường sẵn sàng cho thu hoạch 90 đến 120 ngày sau khi trồng; một số thậm chí mất tới 170 ngày. Chắc chắn đào chúng lên trước khi sương giá đầu tiên. Sau khi bạn thu hoạch khoai lang, đừng ăn chúng ngay. Họ sẽ không làm tổn thương bạn, nhưng họ sẽ không ngon. Giống như rượu vang hảo hạng, khoai lang cần phải già đi một chút hoặc "chữa bệnh".
Để khoai tây khô ở nơi râm mát, ấm áp. Bạn muốn nhiệt độ khoảng 80 đến 85 độ nhưng không nắng. Để chúng ở đó trong vài ngày cho đến hai tuần, và sau đó bạn có thể di chuyển chúng đến nhà bếp của bạn, có lẽ trong phòng đựng thức ăn. Nhiệt độ nên trên 55 độ, vì vậy một tủ lạnh không phù hợp. Bạn có thể giữ những củ khoai tây này đến sáu tháng.
Sau khi họ được chuyển vào bên trong, đã đến lúc ăn. Thưởng thức tiền thưởng của bạn và sự hài lòng của việc ăn một thứ gì đó lành mạnh có hương vị thơm ngon và bạn tự mình phát triển.
