Cây phong Nhật Bản, hay Acer palmatum, là một cây cảnh với hình bóng độc đáo và dễ nhận biết. Các lá là đặc trưng của tất cả các loài Acer, nhưng có các tông màu đỏ, cam hoặc tím khác nhau. Cây phong Nhật Bản tạo ra màu sắc tốt nhất của nó trong ánh mặt trời đầy đủ - nhưng đặt ra câu hỏi làm thế nào cây quang hợp mà không có lá màu xanh lá cây. Chất diệp lục là một thành phần quan trọng của quang hợp và làm cho lá có màu xanh. Chất diệp lục và ánh sáng cùng nhau tạo nên một quá trình hấp thụ carbon dioxide và nước, được chuyển thành carbohydrate hoặc năng lượng thực vật. Lá đỏ dường như không có diệp lục, nhưng nó được chứa trong lá.
Lá đỏ vẫn có thể thu thập năng lượng mặt trời và sản xuất carbohydrate.Màu sắc trong lá
Màu sắc bao gồm nhiều màu sắc khác nhau được phản chiếu thông qua lăng kính ánh sáng. Lá cây chứa nhiều sắc tố tạo ra những màu sắc đó. Chúng là diệp lục, carotenoids và anthocyanin. Chất diệp lục hấp thụ các tông màu đỏ và xanh trong ánh sáng, để lại màu xanh lá cây, đó là những gì chúng ta thấy. Carotenoids hấp thụ màu xanh lam và xanh lam và anthocyanin hấp thụ màu xanh lá cây, xanh dương và xanh lam. Carotenoids xuất hiện màu cam hoặc vàng đối với mắt của chúng ta và anthocyanin có màu đỏ hoặc tím.
Quá trình quang hợp
Quang hợp có thể xảy ra mà không có ánh sáng mặt trời và oxy. Hai dạng carbon dioxide kết hợp được xử lý bởi chất diệp lục. Các hóa chất thu được từ quá trình này là oxy được giải phóng từ thực vật và carbohydrate hoặc đường. Chúng được lưu trữ trong hệ thống mạch máu của thực vật. Lục lạp là những cơ quan nhỏ chứa trong mỗi tế bào của lá cây. Chúng là nơi diễn ra quá trình quang hợp. Những bào quan nhỏ này là nơi carbon dioxide và nước kết hợp với năng lượng và khoáng chất của mặt trời để tạo ra đường.
Quang đỏ Nhật Bản
Lá đỏ chứa anthocyanin tạo nên màu sắc đặc trưng. Lá cũng chứa chất diệp lục, nhưng nồng độ anthocyanin lớn hơn nhiều. Ở những khu vực râm mát, lá có xu hướng tối và trông lầy lội vì cây phải sản xuất nhiều chất diệp lục để thúc đẩy quá trình quang hợp. Đây là lý do tại sao hầu hết các cây phong Nhật Bản tạo ra màu sắc tốt nhất của chúng trong ánh mặt trời đầy đủ, nơi không cần diệp lục thừa để thu thập năng lượng của mặt trời. Mức diệp lục thấp hơn vẫn đủ để cây phong Nhật Bản hình thành năng lượng.
Lá phong và Anthocyanin
Cây phong đỏ Nhật Bản có rất nhiều màu đỏ và mận và thậm chí là đa dạng màu xanh lá cây và hồng sang đỏ. Màu sắc mùa thu là tuyệt đẹp và có thể kéo dài trong vài tuần. Anthocyanin có thể hoạt động như một tấm chắn nắng, vì vậy khi lá của cây chuyển màu vào mùa thu, anthocyanin giúp bảo vệ chiếc lá đến giây cuối cùng để nó có thể tiếp tục cung cấp năng lượng cho cây. Anthocyanin cũng hòa tan trong nước, làm thay đổi điểm đóng băng của lá và có thể giúp cây phong giữ lá lâu hơn để thu thập nhiều năng lượng hơn.
