Thớt gỗ nên được làm bằng gỗ thích hoặc gỗ hạt kín khác để tránh ô nhiễm thực phẩm. Gỗ sồi và hickory là gỗ hạt mở và sẽ khó khăn hơn nhiều để giữ đủ sạch để tránh vi trùng phát triển trong lỗ chân lông của gỗ. Hai mối quan tâm chính khi hoàn thiện hoặc nhuộm thớt là ngăn ngừa vi trùng và duy trì sử dụng. Một số phương pháp hoàn thiện, chẳng hạn như dầu khoáng sẽ yêu cầu chăm sóc hàng tháng và áp dụng lại. Các ứng dụng chính xác của một kết thúc bát salad sẽ làm ố gỗ và cung cấp một bề mặt bền, dễ dàng để làm sạch.
Vết một thớt gỗ với một kết thúc bát salad.Bước 1
Chọn một vecni được làm riêng cho bát salad để đảm bảo vecni không chứa hóa chất sẽ gây hại khi làm việc với thực phẩm. Véc ni này có nhiều màu sắc
Bước 2
Chà nhám trên tất cả các mặt để tạo bề mặt hơi nhám. Lau bảng bằng vải khô để loại bỏ bụi tạo ra từ chà nhám.
Bước 3
Thêm phần nước bằng nhau vào bát salad và bôi hỗn hợp vào một khu vực nhỏ của gỗ thử để xem nó được hấp thụ nhanh như thế nào. Nếu nó không được hấp thụ ngay lập tức thêm nhiều nước vào hỗn hợp 1/4 cốc cùng một lúc và tiếp tục thử nghiệm cho đến khi nó được hấp thụ ngay lập tức.
Bước 4
Đặt một số tờ báo trên một bề mặt làm việc bằng phẳng. Đặt thớt lên trên tờ báo. Sử dụng miếng vải mỏng để bôi hỗn hợp vecni và nước trực tiếp lên đầu thớt cho đến khi nó bắt đầu thấm ra khỏi đáy của tấm ván. Đặt bảng trên một mặt thẳng đứng để khô qua đêm.
Bước 5
Chà nhẹ lên thớt và bôi lại hỗn hợp cho đến khi thấm ra đáy. Đặt nó trên mặt của nó để khô qua đêm một lần nữa. Lặp lại quá trình này một lần nữa cho đến khi kết thúc không hấp thụ. Lau sạch thớt bằng vải sạch.
