Ngô có thể được trồng trong vườn nhà, mặc dù nó thường đòi hỏi nhiều không gian và luôn cần nhiều hơn một cây để được trồng thành công. Cây ngô cần thụ phấn cho nhau để trở nên màu mỡ. Chúng được hưởng lợi từ việc được trồng gần nhau để giúp khuyến khích thụ tinh tốt hơn, và do đó thu hoạch bội thu hơn. Khi các tassles của cây ngô xuất hiện, cây đang bước vào giai đoạn thụ tinh.
Ngô đã sẵn sàng cho thu hoạch khi đến giai đoạn vắt sữa.Silking
Silking là giai đoạn khi các tua hoặc tơ ngô nổi lên từ tai của ngô. Điều này thường xảy ra khoảng 55 đến 66 ngày sau khi cây ngô mọc lên khỏi mặt đất. Ở giai đoạn này, cây ngô đã sẵn sàng để thụ phấn. Phấn hoa từ nhị hoa trên cùng của cây ngô trộn với bột từ tai của ngô để thụ tinh cho ngô. Càng nhiều phân được thụ tinh, càng có nhiều hạt trên mỗi tai.
Phồng rộp
Phồng rộp là giai đoạn phát triển tiếp theo của ngô. Sau khi thụ phấn, hạt nhân bắt đầu hình thành trong tai của lõi ngô. Các lõi ngô sẽ có kích thước gần như đầy đủ, và lụa của tai sẽ bắt đầu tối và khô. Giai đoạn này bắt đầu khoảng 12 ngày sau khi thụ phấn đã xảy ra.
Vắt sữa
Vắt sữa là giai đoạn tai ngô đã sẵn sàng để được thu hoạch. Giai đoạn này thường xảy ra khoảng 20 ngày sau khi ủ hoặc bón phân cho ngô. Tại thời điểm này, các hạt nhân sẽ bắt đầu có màu vàng ở bên ngoài và sẽ chứa một chất lỏng màu trắng đục bên trong. Các hạt nhân sẽ được phát triển gần như hoàn toàn, và chúng sẽ ở mức độ ẩm 80 phần trăm.
Răng
Răng là quá trình xảy ra với hạt ngô nếu tai còn lại trên cây sau khi giai đoạn vắt sữa đã qua. Khi nồng độ tinh bột tăng lên trong mỗi hạt ngô, một vết lõm sẽ xuất hiện trên đỉnh của mỗi hạt nhân. Vào 36 ngày sau khi thụ tinh hoặc ủ, hạt nhân hầu như sẽ bị lõm xuống hoặc trong quá trình làm răng. Đây là một cách làm khô ngô trên cây.
