Trong số nhiều loài thu hải đường (Bắt đầu spp.), một số rất mềm và sẽ không tồn tại nhiệt độ đóng băng ngay cả khi được bảo vệ, nhưng một số có hệ thống rễ ngầm mạnh mẽ cho phép chúng vượt qua mùa đông ở vùng khí hậu nơi nhiệt độ xuống dưới mức đóng băng.
Sáp Begonias
Sáp thu hải đường (Semperflorens Begonia) chịu được nhiệt và hạn hán, và nó hoạt động tốt trong suốt mùa hè ở vùng khí hậu nóng. Tuy nhiên, nó không chịu được lạnh và chỉ có mùa đông ở vùng nông nghiệp của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ vùng 10 đến 11. Nhiệt độ đóng băng sẽ giết chết cây, và ở những nơi có thể có sương giá, nó chỉ có thể được trồng ngoài trời giữa sương giá cuối cùng vào mùa xuân và sương giá đầu tiên vào mùa thu. Ở vùng khí hậu mát mẻ, thu hải đường sáp được trồng trong nhà có thể được mang trong nhà để đan xen.
Củ ấu
Hầu hết các loài thu hải đường củ cứng chỉ có ở khu vực USDA 9 đến 11 và sẽ chết trong thời gian đóng băng. Các loài thường được gọi là hardy begonia (Begonia grandis), tuy nhiên, có thể sống sót qua mùa đông ở khu vực USDA 6 đến 10. Sương giá và đóng băng mùa thu sẽ khiến phần trên mặt đất của nhà máy chết trở lại, nhưng nhà máy sẽ mọc lại vào mùa xuân từ những củ dưới lòng đất đi qua mùa đông. Nhà máy cũng sẽ sản xuất củ mới trong nách lá của nó trong mùa sinh trưởng; những củ non này rơi xuống đất vào mùa thu và sẽ nảy mầm vào mùa xuân.
Bắt đầu hình thoi
Thu hải đường rhizomatous phát triển và lan rộng qua thân cây ngang gọi là thân rễ, và một số loài thân rễ có khả năng chịu lạnh gần giống như thu hải đường cứng. Núi Emei Begonia (Begonia emeiensis) và thu hải đường Đài Loan (Begonia chitoensis), ví dụ, mùa đông cứng ở USDA khu 7 đến 10.
Giống như cây thu hải đường cứng, những loài này rụng lá khi tiếp xúc với băng giá, nhưng thân rễ của chúng có thể tồn tại khi nhiệt độ xuống dưới mức đóng băng. Tuy nhiên, vì thân rễ thường rất gần với bề mặt của đất, chúng có nhiều khả năng sống sót hơn nếu chúng được phủ một lớp màng phủ vào mùa đông.
