Ethanol và rượu isopropyl đều là thành viên của họ rượu và có đặc tính khử trùng tương tự. Ethanol là loại rượu có trong đồ uống có cồn. Rượu isopropyl còn được gọi là isopropanol, 2-propanol hoặc cồn xát. Khi được sử dụng làm chất khử trùng, cả hai thường ở nồng độ 70 phần trăm trong nước.
Rượu làm chất khử trùng
Rượu là chất khử trùng hiệu quả vì nhiều lý do. Chúng bay hơi nhanh chóng, không để lại dư lượng. Chúng có khả năng hòa tan lipid, giúp chúng có hiệu quả chống lại các tế bào virus bọc lipid như HIV và viêm gan A. Chúng không tốn kém và tương đối dễ xử lý, mặc dù hơi của chúng rất dễ cháy.
Ethanol
Ethanol, còn được gọi là rượu ngũ cốc nguyên chất, rượu ethyl hoặc rượu uống, là một trong những chất giải trí được sử dụng rộng rãi nhất. Nó có mặt trong đồ uống có cồn và đã được tiêu thụ từ thời cổ đại. Là một chất khử trùng, nó hoạt động bằng cách làm biến tính protein và hòa tan lipid, tiêu diệt hiệu quả nhiều loại tế bào vi khuẩn và virus. Nó là không hiệu quả chống lại bào tử. Ethanol thường được sử dụng ở nồng độ 70 phần trăm, vì nồng độ cao hơn bay hơi quá nhanh và nồng độ thấp hơn không hiệu quả. Nó có mặt trong một số xà phòng và khăn lau tay, nhưng nó có khả năng làm khô da và do đó không nên được sử dụng trực tiếp mà không cần thêm tác nhân.
Rượu isopropyl
Rượu isopropyl, thường được gọi là IPA hoặc isopropanol, có chức năng và cấu trúc tương tự như ethanol. Nó bay hơi với tốc độ tương tự và phá hủy các tế bào vi khuẩn và virus theo cùng một cơ chế. Tuy nhiên, nó không hiệu quả trong việc làm mất nước mô sống và do đó là một giải pháp tốt hơn để khử trùng da hơn ethanol. Rượu isopropyl thường được sử dụng như một chất khử trùng vì lý do này.
Sự khác biệt
Công thức hóa học của Ethanol là C2H5OH. Rượu isopropyl là C3H8O. Cả hai có thể được sản xuất bằng cách lên men, mặc dù tác nhân lên men của rượu isopropyl là một loại vi khuẩn chứ không phải là men. Isopropanol được chuyển đổi thành acetone trong gan, khiến nó cực kỳ độc hại, trong khi ethanol không có tác dụng độc hại ngắn hạn kéo dài. Ethanol làm mất nước tế bào dễ dàng hơn.
Phần kết luận
Để khử trùng bề mặt, ethanol và cồn isopropyl có hiệu quả gần như bằng nhau. Ethanol có thể được sử dụng trong các ứng dụng làm sạch bề mặt hoàn toàn, nhưng cồn isopropyl cũng có thể tăng gấp đôi như chất khử trùng và thường được sử dụng trong bệnh viện. Cả hai đều hiệu quả nhất ở nồng độ 70 phần trăm và có thể được sử dụng để làm sạch các dụng cụ nhỏ nếu chúng được ngâm trong khoảng 10 phút. Cả hai bay hơi nhanh chóng, không để lại dư lượng, và có hiệu quả để làm sạch ổ đĩa quang và các thành phần máy tính.
