Nigella sativa, còn được gọi là rau mùi La Mã, caraway đen và phổ biến nhất là cây thì là đen, là một loại thảo mộc hàng năm có nguồn gốc từ Tây Á, Đông Nam Châu Âu và Bắc Phi. Nó được trồng làm cảnh và thu hoạch cho hạt giống hình tam giác của nó, được sử dụng toàn bộ trong nấu ăn hoặc được nghiền trên bàn như hạt tiêu. Là một loại thảo mộc dễ trồng, cây thì là đen cũng thưởng cho những người làm vườn với những bông hoa màu xanh nhạt hình ngôi sao từ cuối mùa xuân đến đầu mùa thu.
tín dụng: mira33 / iStock / Getty ImagesFrilly bract mang lại cho hoa thì là màu đen một vẻ ngoài hay thay đổi.Bắt đầu hạt giống trong nhà
Bắt đầu hạt giống trong nhà bốn đến sáu tuần trước ngày sương giá trung bình cuối cùng. Rắc ba đến bốn hạt vào mỗi ô của khay hạt khởi đầu chứa đầy môi trường bắt đầu không có nước, chẳng hạn như vermiculite hoặc perlite. Rải một lớp ánh sáng vừa phải lên hạt, phun sương bằng nước và bọc bằng nhựa bọc để giữ độ ẩm. Giữ hạt ở nhiệt độ từ 65 đến 70 độ F, giữ cho đất ẩm đều cho đến khi nảy mầm xảy ra trong 7 đến 14 ngày.
Ánh sáng làm chậm sự nảy mầm, nhưng một khi những chiếc lá xuất hiện, đã đến lúc di chuyển những cây bắt đầu đến một cái bàn hoặc kệ gần cửa sổ để nhận ánh sáng gián tiếp. Cây con mỏng đến một trên mỗi tế bào, nếu nhiều hơn một mầm.
Sau khi nguy cơ sương giá đã qua, chuyển chúng vào một cái sàn hoặc sân trong để giúp chúng thích nghi với việc ở bên ngoài trước khi cấy vào vườn.
Gieo hạt trực tiếp ngoài trời
Thì là, đen phát triển mạnh trong đất cát, đất sét hoặc thậm chí là đất sét nặng bất kỳ độ pH nào miễn là có hệ thống thoát nước đầy đủ. Cho kết quả tốt nhất, chọn một trang web trong ánh mặt trời đầy đủ. Nhà máy sẽ chịu được một phần bóng râm, tuy nhiên.
Gieo hạt trực tiếp vào vườn ngay sau nguy cơ sương giá đã đạt. Cây thì là đen là một mầm mầm phụ thuộc vào lạnh, có nghĩa là hạt giống phản ứng tốt hơn với nhiệt độ đất lạnh điển hình vào đầu mùa.
Trồng hạt ở độ sâu 1/8 inch, trồng ba đến bốn hạt với nhau. Giữ cho đất ẩm đều - nhưng không ẩm ướt - cho đến khi hạt nảy mầm trong 7 đến 14 ngày. Khi hai hoặc nhiều lá xuất hiện, cây con mỏng để mẫu vật tốt nhất vẫn còn và cách nhau 6 đến 9 inch.
Nước và phân bón
Thì là đen với tưới nước trung bình và có thể chịu được thời gian hạn hán ngắn, nhưng tưới cây thường xuyên trong thời gian dài mà không có mưa để giữ cho đất không bị khô quá nhiều.
Bón phân cho cây bằng phân lỏng 4-12-4, tại thời điểm cấy cây con được trồng từ trong nhà hoặc khi cây gieo trực tiếp bên ngoài được thiết lập tốt. Để trộn, kết hợp 4 muỗng canh phân lỏng với 2 gallon nước. Để áp dụng, đổ một chén dung dịch đã chuẩn bị vào đất xung quanh gốc của mỗi cây. Lặp lại trong bảy ngày, sau đó bắt đầu cho ăn thường xuyên cứ sau 7 đến 14 ngày.
Blooms Deadhead
Sự ra hoa thường xảy ra vào tháng Sáu hoặc tháng Bảy, và cây sẽ tiếp tục sản xuất hoa nếu hoa chi tiêu được loại bỏ. Tuy nhiên, nếu bạn muốn thu hoạch hạt giống, hãy để những bông hoa còn nguyên vẹn để chúng hình thành vỏ hạt. Lưu ý rằng nếu vỏ quả không được thu thập, cây sẽ tự gieo hạt và lan rộng. Vì vậy, bạn không chuyển bệnh sang cây, khử trùng dụng cụ cắt tỉa của bạn bằng cách lau sạch lưỡi bằng cồn và cho phép lưỡi khô trước khi sử dụng. Với thói quen gieo hạt, cây có thể xâm lấn ở một số địa điểm.
Thu hoạch hạt giống
Cây thì là đen hạt có mùi thơm tương tự như cây thì là nhưng cho vay hương vị cay nồng, giống như hạt nhục đậu khấu vào thực phẩm. Nó được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Trung Đông để làm cơm, cà ri, bánh mì, dưa chua và bánh kẹo. Để thu giữ hạt, cắt thân cây khi vỏ hạt bắt đầu khô một chút và treo ngược trong túi giấy màu nâu. Khi hạt khô, chúng rơi xuống đáy túi. Thu thập hạt giống và Lưu trữ trong hộp kín ở một nơi tối, mát mẻ.
