Húng quế (Húng quế tối đa) là một loại thảo mộc phổ biến, dễ trồng từ gia đình bạc hà, thích hợp cho một khu vườn nhà bếp trong nhà hoặc vườn thảo mộc ngoài trời. Dù được trồng trong nhà hay ngoài trời, loại thảo dược hàng năm này cần sáu đến tám giờ ánh sáng mặt trời mỗi ngày và tưới nước đều đặn.
Húng quế tươi có thể thay thế húng quế khô trong nhiều công thức nấu ăn.Tưới nước
Basil nên được tưới nước kỹ mỗi tuần. Ngâm mặt đất cho đến khi đất ướt đến độ sâu khoảng 1 1/2 inch. Giống như hầu hết các loại thảo mộc khác, húng quế đòi hỏi đất ẩm nhưng không thích ngồi trong vũng nước. Và húng quế có rễ nông, vì vậy chúng đòi hỏi tưới nước thường xuyên hơn so với các cây khác - ít nhất một lần mỗi tuần trong thời gian không có mưa. Luôn tưới nước cho đất chứ không phải cây tự rụng, vì lá ướt có thể dẫn đến thối nấm hoặc bệnh.
Thoát nước
Basil phát triển tốt nhất trong đất thoát nước tốt. Khi trồng trong chậu, lót đáy chậu bằng 2 inch sỏi để cho phép thoát nước đầy đủ từ chậu. Và chắc chắn rằng nồi của bạn có lỗ thoát nước ở phía dưới. Nếu không có sự hỗ trợ thoát nước này, nước có thể vẫn còn trong chậu và làm thối rễ cây húng quế.
Bón phân
Nếu bạn đang trồng húng quế để nấu ăn, thật lý tưởng để cây có càng nhiều lá càng tốt. Để làm như vậy, hãy bón phân cho húng quế hàng tuần bằng phân bón giàu nitơ. Nitơ là chất dinh dưỡng thúc đẩy sự phát triển của lá xanh và chính lá trên cây húng quế là phần ăn được quan trọng. Một loại phân đạm hòa tan trong nước tương đối nhẹ được áp dụng hàng tuần sẽ giúp bạn giữ được năng suất húng quế nếu bạn thu hoạch lá thường xuyên.
Cắt tỉa
Khi hoa xuất hiện trên cây húng quế của bạn, nhúm chúng lại. Điều này khuyến khích nhà máy đầu tư nhiều năng lượng hơn vào sản xuất lá và tránh xa việc sản xuất hoa. Để thu hoạch húng quế của bạn, nhúm một vài lá trên của cây ở gốc. Không bao giờ loại bỏ tất cả các lá từ một cây, hoặc bạn có nguy cơ giết chết cây cho mùa. Thay vào đó, thu hoạch một vài lá từ một số cây khác nhau.
Làm cỏ
Basil không cạnh tranh tốt với cỏ dại khi được trồng ngoài trời. Để giúp húng quế của bạn phát triển mạnh, bạn sẽ cần làm cỏ xung quanh nó thường xuyên. Bạn cũng có thể phủ xung quanh húng quế để giúp ngăn chặn cỏ dại. Nếu bạn làm lớp phủ, đất sẽ giữ được độ ẩm và cần tưới ít nước hơn.
