Bánh nướng nóng hổi hoặc bánh hảo hạng của bạn trong lò nướng có thể lấp đầy nhà bạn với mùi thơm lạ miệng - trừ khi thức ăn tràn ra và nhỏ giọt trên giá hoặc đáy lò. Đột nhiên, những mùi thơm ngon được thay thế bằng mùi hôi thối nồng nặc. Ngăn chặn rủi ro nhà bếp của bạn làm mùi nhà bạn bằng cách thực hiện các bước để ngăn chặn sự cố tràn trong lò nướng của bạn. Các đối tượng mà bạn có khả năng đã có xung quanh nhà có thể hoàn thành công việc, như các sản phẩm được chế tạo đặc biệt để ngăn chặn sự cố tràn. Bạn sẽ không chỉ ngăn chặn sự cố tràn, mà còn giữ cho lò của bạn sạch hơn.
Giữ lò nướng của bạn sạch sẽ bằng cách ngăn chặn sự cố tràn ra khỏi mớ hỗn độn.Giấy nhôm
Một tờ giấy nhôm đơn giản có thể ngăn chặn bất kỳ sự cố tràn nào đến phần tử gia nhiệt của lò và đốt cháy. Có hai cách tiếp cận để sử dụng giấy bạc. Xếp giá dưới cùng bằng một tờ giấy bạc để bắt bất cứ thứ gì nhỏ giọt từ phía trên. Điều này cho phép không khí lưu chuyển không bị cản trở xung quanh thực phẩm được nấu ở trên. Nếu bạn đang sử dụng nhiều giá đỡ, đặt chảo trực tiếp lên giá lót giấy bạc. Điều này không hạn chế luồng không khí, vì vậy hãy chú ý đến thức ăn của bạn và điều chỉnh thời gian nấu nếu cần. Thay tấm giấy bạc khi cần thiết. Như một cách tiếp cận thứ hai, thêm vài inch vào số lượng giấy bạc cần thiết để che đáy chảo. Để số lượng thêm dính xung quanh chảo để bắt thức ăn sủi bọt trước khi nó tràn vào lò.
Tấm bánh quy
Một tờ cookie hoạt động theo cách tương tự như giấy bạc, nhưng có thể hoạt động tốt hơn đối với các sự cố tràn nặng hơn. Đặt một tấm bánh quy lên giá bên dưới giá để giữ thức ăn, định vị nó để nó có thể bắt được bất kỳ sự cố tràn nào. Hoặc, đặt chảo giữ thức ăn trực tiếp lên tấm cookie. Điều này sẽ hoạt động miễn là chảo thức ăn nhỏ hơn tấm cookie. Đặt chảo thức ăn lên tấm cookie có thể nấu đáy thức ăn của bạn nhanh hơn vì nó tiếp xúc với nguồn nhiệt không đổi trong quá trình nướng, vì vậy hãy chú ý đến thời gian nấu.
Tràn bắt
Thiết bị chống tràn là sản phẩm được sản xuất được thiết kế để bắt sự cố tràn lò. Một số thiết bị bắt tràn được thiết kế với một vòng tròn nổi lên, rỗng ở giữa, một cái gì đó giống như một chiếc bánh Bundt phẳng. Chảo thức ăn nằm trên vòng tròn, vì vậy không khí vẫn có thể lưu thông dưới chảo. Nhỏ giọt được bắt trong phần còn lại của người bắt trong khi nấu. Các mô hình được phủ trên bề mặt không dính thường dễ lau chùi hơn, vì hầu hết các vết tràn bị cháy sẽ xảy ra với ít rắc rối tương đối. Tìm kiếm người bắt tràn trong các cửa hàng gia dụng và nhà bếp.
Lò nướng Liners
Lót lò nướng được thiết kế để ngồi dưới đáy lò. Đối với bếp điện, đặt dưới bộ phận làm nóng. Chúng ngăn chặn sự cố tràn xuống đáy lò điện và nướng trên, mặc dù sự cố tràn vẫn có thể va vào bộ phận làm nóng và đốt cháy ở đó. Kiểm tra với nhà sản xuất xem lớp lót có thể được sử dụng cho bếp gas không. Nếu vậy, hãy cắt lớp lót để nó không che bất kỳ lỗ thông hơi nào mang nhiệt vào lò hoặc đặt nó lên giá đỡ. Các mô hình lót lò nướng khác nhau có thể cung cấp một bề mặt không dính hoặc an toàn máy rửa chén.
Biện pháp phòng ngừa
Cách dễ nhất để ngăn chặn sự cố tràn lò là phòng ngừa. Nấu thức ăn trong một cái chảo có kích thước phù hợp để lại chỗ cho nó mở rộng, trong trường hợp đồ nướng hoặc để nước trái cây được giữ kín, nếu bạn đang nấu thịt.
