Bưởi (Citrus maximus), thường được gọi là bưởi hoặc shaddock, là tổ tiên của bưởi hiện đại và trái cây có múi lớn nhất trên thế giới. Quả bưởi có thể to như quả bóng đá và có vỏ dày và thịt màu hồng, vàng, trắng hoặc đỏ. Quả có hình dạng từ tròn đến hình quả lê và có thể có hạt hoặc không hạt. Để ăn bưởi, bóc vỏ, tách các phân đoạn, sau đó mở màng phân đoạn để loại bỏ và ăn các túi trái cây. Bưởi có thể được ăn ngoài tầm tay hoặc trong món salad và các món ăn khác. Giống như các loại cây có múi khác, bưởi không tiếp tục chín sau khi được hái từ cây.
tín dụng: Jupiterimages / Comstock / Getty ImagesPomelo, ở phía trên bên phải của bức ảnh, có một lớp vỏ dày và mềm.Bước 1
Cho phép bưởi chín trên cây nếu bạn tự trồng chúng. Để trái cây tại chỗ càng lâu càng tốt trước khi thu hoạch. Cây có thể ra hoa và đậu quả nhiều hơn một lần mỗi năm, nhưng vụ mùa chính của trái bắt đầu chín trên cây vào khoảng tháng 11. Vỏ cây hét lên khi quả chín.
Bước 2
Đặt bưởi mới hái ở nơi khô ráo, thoáng khí trong nhà hoặc nhà để xe nơi chúng không bị đóng băng. Lưu trữ trái cây trong tối đa ba tháng. Khi quả già, vỏ sẽ trở nên nhăn nheo và có màu vàng sâu hơn, nhưng quả bên trong sẽ ngọt và mọng nước hơn trái cây tươi. Treo trái cây trong túi lưới cá nhân, nếu muốn.
Bước 3
Tìm kiếm vỏ mỏng hơn, sáng bóng và trái cây có vẻ nặng đối với kích thước của nó khi mua bưởi ở siêu thị. Lưu trữ trái cây trong tủ lạnh hoặc ở nơi khô ráo, thoáng mát trong nhà hoặc nhà để xe trong một đến hai tuần để cho trái cây già và ngọt.
