Bắp cải sản xuất hạt từ hoa nhưng bạn thường không thấy chúng làm điều đó vì phải mất hơn một năm. Nếu bạn muốn lấy hạt giống của mình từ cải bắp, hãy chọn các giống thụ phấn mở thay vì các giống lai F1, vì vậy chúng sẽ sinh sản đúng. Cải bắp dễ dàng vượt qua, không chỉ với các loại cải bắp khác mà với cải xoăn, su hào, súp lơ, bông cải xanh, collards và mầm Brussels, vì vậy bạn sẽ cần bảo vệ cải bắp hạt giống của mình nếu các cây khác cùng loài đang nở hoa trong vòng 1.000 feet.
Lưu hạt giống bắp cải của riêng bạn.Bước 1
Trồng bắp cải của bạn để trưởng thành vào cuối mùa thu là thực tế. Chọn hàng chục đầu tốt nhất để sử dụng cho hạt giống. Nếu mùa đông của bạn ôn hòa, hiếm khi xuống dưới một vài độ dưới mức đóng băng, hãy che đầu bằng rơm hoặc lớp phủ lỏng khác để bảo vệ chúng khỏi bị đóng băng. Nếu mùa đông của bạn nghiêm trọng, hãy kéo chúng lên với những gốc rễ còn nguyên vẹn và cất chúng trong hầm gốc hoặc chôn chúng dưới ít nhất một chân đất và mùn, sâu hơn ở vùng khí hậu lạnh nhất. Bạn muốn chúng được giữ mát nhưng không bao giờ đông cứng và đủ ẩm để chúng không bị khô nhưng không ẩm đến mức chúng bị mốc.
Bước 2
Đào hoặc khám phá ra những cái đầu bắp cải khi nguy cơ đóng băng cứng đã qua. Trồng hoặc cấy chúng cách nhau 1/12 đến 2 feet, cách nhau trong một hình vuông hoặc lưới thay vì một hàng nếu bạn cần bảo vệ chúng khỏi sự thụ phấn chéo. Trồng chúng sâu để những cái đầu ở dưới mặt đất. Cắt một "x" ở đỉnh của mỗi đầu, sâu khoảng một inch, để cho hoa nở dễ dàng xuất hiện.
Bước 3
Đặt cột thẳng đứng xung quanh bắp cải cao khoảng 4 feet và nối các ngọn bằng dây hoặc dây nặng. Khi thân cây xuất hiện vào đầu mùa hè nhưng trước khi chúng nở hoa, hãy che khung bằng lưới được dệt đủ chặt để những con ong không thể vượt qua. Khi hoa mở ra, hãy nâng nắp đủ lâu vào mỗi buổi sáng để cho ong vào và để chúng ở bên trong để thụ phấn cho cây, sau đó nâng nắp để thả chúng ra. Lặp lại trong khi cây đang nở hoa, sau đó loại bỏ lớp phủ trong khi hạt trưởng thành. Nếu không có cây nào khác với bắp cải đang nở hoa cùng một lúc trong vòng 1.000 feet, bạn có thể bỏ qua sự bảo vệ và chỉ để ong đến và đi thụ phấn một cách tự nhiên.
Bước 4
Buộc các cuống hạt lỏng lẻo vào các cột để giữ cho chúng không bị cong hoặc vỡ trong gió mạnh hoặc mưa khi hạt trưởng thành. Đợi vài tuần cho hạt chín.
Bước 5
Chọn hạt giống khi chúng lần đầu tiên chuyển sang màu nâu, trước khi chúng nổ tung và làm đổ hạt giống của chúng. Một số trưởng thành trước những người khác, vì vậy hãy chọn chúng cứ sau vài ngày. Đặt chúng trên một cái khay dưới ánh nắng mặt trời để sấy khô xong. Nếu bạn không mất một số thứ, bạn có thể đợi cho đến khi phần lớn chuyển sang màu nâu, cắt toàn bộ cuống hạt và đặt nó lên một khay hoặc tấm để khô. Đối với hạt giống khả thi nhất, hãy để quả trưởng thành càng lâu càng tốt trên cây.
Bước 6
Đặt vỏ trong túi vải và giã nhẹ hoặc nghiền nát để đánh bật hạt, sau đó cẩn thận đổ chúng ra. Sử dụng một cái rây thô để tách chúng ra khỏi các mảnh vụn lớn hơn hoặc đổ chúng từ thùng chứa này sang thùng chứa khác trong một làn gió nhẹ để cho các mảnh vỏ vỡ nhẹ hơn bay đi. Giữ hạt ở nơi tối, khô cho đến khi bạn muốn trồng chúng. Họ nên giữ vài năm.
