Nếu bạn quan tâm đến việc trồng khoai tây (Solanum tuberosum) trong vườn nhà của bạn, đừng bỏ qua một loại gọi là Yukon Gold, nơi sản xuất khoai tây thịt vàng vào đầu đến giữa mùa. Khoai tây Yukon Gold có nhiều vitamin A, cung cấp cho chúng thịt nhiều màu sắc, và rất tốt cho việc ăn không bị gò bó vì chúng có vỏ mỏng. Chúng phát triển hàng năm ở tất cả các vùng của Hoa Kỳ và là những cây dễ trồng, chỉ cần chăm sóc cơ bản trong khi phát triển và một chút chú ý đặc biệt vào thời điểm thu hoạch.
tín dụng: Pi-Lens / iStock / Getty Images Một vụ thu hoạch mới của khoai tây Yukon Gold.Cây khởi đầu
Giống như hầu hết các giống, khoai tây Yukon Gold có thể được bắt đầu từ khoai tây giống, là loại củ nhỏ được trồng trong mùa trước. Bạn cũng có thể bắt đầu trồng cây từ những miếng khoai tây lớn hơn, miễn là mỗi miếng bạn trồng có ít nhất một chồi hoặc "mắt" ở bề mặt của nó. Trước khi trồng, cho phép cắt miếng khô, hoặc chữa lành, trong bảy đến 10 ngày ở 65 độ F và bề mặt cắt bụi với thuốc diệt nấm dạng bột được dán nhãn để sử dụng trên miếng khoai tây; làm điều này ở một nơi được bảo vệ gió và đeo găng tay để bảo vệ bàn tay của bạn.
Trồng hạt khoai tây hoặc miếng vào đầu mùa xuân, nhưng đợi cho đến khi đất ấm lên 40 độ F vì khoai tây Yukon Gold hơi chậm nảy mầm, và trồng trong đất quá mát có thể thúc đẩy sự phát triển của nấm.
Đất, mặt trời và nước
Khoai tây Yukon Gold phát triển tốt nhất trong đất thoát nước tốt, dễ bị đào và dễ đào. Nếu đất của bạn dày đặc và nặng, và dễ dàng nén lại, hãy sửa đổi nó bằng chất hữu cơ như phân hữu cơ để nới lỏng đồng thời cải thiện khả năng sinh sản. Không gian các miếng khoai tây cách nhau 10 đến 15 inch, đặt chúng trong một rãnh ở độ sâu 6 inch; trồng sâu ngăn ngừa củ nhô ra khỏi đất khi chúng lớn lên. Để có kết quả tốt nhất, hãy chọn một địa điểm đầy nắng nơi cây trồng nhận được ít nhất sáu giờ mặt trời mỗi ngày. Cây cần độ ẩm đều đặn, nhất quán trong thời kỳ tăng trưởng lớn nhất, đầu mùa hè đến giữa mùa hè; họ làm tốt nhất khi tưới nước hai hoặc ba ngày một lần, để đạt tổng số 1 inch nước hàng tuần, bao gồm cả mưa; vào cuối mùa, khi ngọn xanh bắt đầu chết trở lại, tránh các vấn đề về nấm bằng cách chỉ tưới nước khi đất khô khi chạm vào.
Bón phân
Vì khoai tây hình thành dưới lòng đất, bạn sẽ cần chôn ngọn của cây để đảm bảo rằng củ vẫn được che phủ - một quá trình gọi là làm khô. Khi cây cao khoảng 8 inch, che nửa dưới của cây bằng đất hoặc rơm, và lặp lại điều này khoảng ba tuần sau. Bón phân khoai tây vàng Yukon giúp đảm bảo thu hoạch tốt, bắt đầu khi bạn trồng khoai tây giống hoặc miếng khoai tây. Rải phân bón vào một rãnh nhỏ khoảng 2 hoặc 3 inch ở bên cạnh hàng trồng, ngăn chặn sự tiếp xúc của phân bón với khoai tây giống hoặc miếng vì nó có thể đốt cháy rễ mềm. Sử dụng khoảng 3 pound công thức dạng hạt, 8-16-16 cho mỗi 100 feet vuông diện tích trồng. Khi cây cao khoảng 6 inch, hãy lặp lại thụ tinh bằng cách phát khoảng 2 pound công thức tương tự trên 100 feet vuông, áp dụng nó trong một dải cách xa cây khoảng 10 inch.
Vấn đề và thu hoạch
Khoai tây Yukon Gold có thể thu hút bọ khoai tây Colorado, sọc vàng và nâu, côn trùng có vỏ cứng; kiểm soát các loài gây hại này bằng cách hái bằng tay. Rệp - loài gây hại nhỏ, thân mềm màu vàng xanh - cũng có thể là một vấn đề; rửa cây bằng dòng nước mạnh vào đầu những ngày nắng để loại bỏ và phá hủy chúng. Các vấn đề về nấm như bệnh bạc lá, có thể gây ra khập khiễng, lá và thân cây bị đen, có thể được ngăn chặn bằng cách mua khoai tây giống được chứng nhận không có bệnh. Trồng trong một khu vực có lưu thông không khí tốt và loại bỏ các mảnh vụn thường xuyên từ dưới cây cũng giữ nấm.
Khoai tây Yukon Gold đã sẵn sàng để thu hoạch khoảng 50 ngày sau khi trồng, một khi dây leo bắt đầu tàn trở lại và tán lá vàng. Sử dụng một cái nĩa để nâng khoai tây nhẹ nhàng, sau đó rũ sạch bụi bẩn, bọc củ bằng giấy hoặc khăn và để chúng khô ở nơi tối, mát trong vài ngày; lưu trữ chúng ở một nơi mát mẻ ở 50 đến 60 độ Fahrenheit.
