Có ít nhất 1.200 giống dưa hấu được sản xuất thương mại tại 96 quốc gia. Những giống này đa dạng về kích thước, hình dạng, mùi vị và màu sắc. Dưa hấu thịt đỏ là phổ biến nhất nhưng có những giống có thịt màu kem, cam, hồng và vàng. Dưa hấu thịt vàng không phải là đột biến do con người tạo ra. Các loại trái cây xảy ra tự nhiên. Chúng là một trong một số giống dưa hấu được trồng theo cùng một cách.
Dưa hấu thịt vàng thường được mô tả là ngọt hơn so với các giống hồng và đỏ.Các loại
Cửa hàng tạp hóa và chợ sản xuất bán dưa hấu cỡ cá nhân. Những quả dưa nhỏ này có kích thước từ 1 đến 7 lbs. Các giống mini thịt màu vàng bao gồm em bé màu vàng và búp bê màu vàng. Những quả dưa hấu này là dưa hấu đầu mùa và được trồng ở vùng khí hậu lạnh hơn. Chúng trưởng thành và có thể ăn được trong vòng 75 ngày sau khi trồng. Trái tim mật ong là những quả dưa có thịt màu vàng có kích thước lớn hơn và đòi hỏi một mùa phát triển dài hơn.
Dưa hấu không hạt phát sinh từ dưa được xử lý hóa học và thụ phấn chéo với các dưa hấu khác để tạo ra các giống vô trùng, lai, không hạt. Dưa vàng có cả hai loại hạt và không hạt. Người trồng tại nhà có thể mua những hạt này và hạt dưa hấu khác thông qua các danh mục hạt giống và cửa hàng bán lẻ.
Thụ phấn
Cả dưa hấu không hạt và hạt đều được thụ phấn bởi ong. Phấn hoa dưa hấu nặng và không vận chuyển qua gió. Các nhà khoa học đã xác định rằng tám chuyến thăm ong là cần thiết để đảm bảo rằng phấn hoa đã chuyển từ hoa đực sang hoa cái, theo Đại học Missouri.
Canh tác
Hạt dưa hấu được trồng trong các gò cao khoảng 1 feet, cách nhau 8 đến 12 feet. Cây nho trở nên khá dài và đòi hỏi tất cả không gian cho phép chúng. Dưa phát triển tốt nhất trong điều kiện nóng ẩm và trong đất cát.
Mùa gặt
Một số hướng dẫn làm vườn đề nghị bạn tát dưa hấu bằng lòng bàn tay mở hoặc đập vỏ bằng đốt ngón tay. Nếu âm thanh phát ra là sâu và vang, dưa đã sẵn sàng để được chọn. Nếu bạn không thích lạm dụng trái cây của bạn hoặc nếu bạn bị khiếm thính, thì bạn có thể muốn xem xét các phương pháp khoa học hơn. Quan sát màu sắc của những chiếc lá nằm ở nơi cây nho và quả dưa gặp nhau. Nếu lá có màu nâu và khô, thì dưa đã sẵn sàng để thu hoạch. Kiểm tra đáy dưa. Nếu đáy của quả dưa có màu vàng, thì nó đã sẵn sàng để ăn, báo cáo của Đại học Illinois.
Công dụng
Dưa hấu là một loại trái cây ngọt ngào và có thể được phục vụ theo nhiều cách khác nhau. Các nền văn hóa Địa Trung Hải phục vụ dưa hấu với phô mai feta hoặc các hương vị mặn khác. Vỏ dưa hấu có thể được xào hoặc ngâm. Dưa hấu đã được sử dụng trong sinh tố, granitas, salsa, bánh nướng xốp và làm điêu khắc trái cây trang trí.
