Nướng trong lò nướng tổ ong giống như quay trở lại một trang trong lịch sử. Những lò này, với kích cỡ khác nhau, đã được sử dụng để nướng bánh mì, làm than, nấu than cốc và nướng gốm. Một số công ty bán các phiên bản hiên cho chủ nhà hiện đại, nhưng bạn có thể xây dựng một lò nướng tổ ong bằng vật liệu tái chế hoặc với các vật tư đơn giản, thân thiện với trái đất.
Mái chèo dài là một công cụ phải có cho một lò nướng tổ ong.Lò nướng từ lon tái chế
Bước 1
Có được một hộp số 10 (cỡ nhà hàng) và một hộp số 3 (cỡ đậu nướng lớn). Ở cạnh của cái hộp nhỏ, cắt một khe mở đủ lớn để thừa nhận một hộp bánh có kích thước riêng lẻ, để lại nắp được gắn vào. Cắt một khe phù hợp trong hộp lớn hơn, để lại nắp được gắn.
Bước 2
Đặt cái lon lớn vào đầu chưa mở của nó, và đặt một miếng đệm (một tảng đá sẽ không nổ tung với nhiệt, cát, gạch, bùn lớn của bùn đất sét) ở dưới đáy của nó. Miếng đệm phải có chiều cao phù hợp để hỗ trợ hộp nhỏ hơn, với vành mở của hai cấp độ với nhau. Định vị các cửa sao cho khớp với nhau, và, sử dụng kìm mũi kim, uốn cong thiếc để nó tạo ra một con dấu xung quanh lỗ mở. Bây giờ bạn nên có một lỗ rỗng cách đều xung quanh cái lon nhỏ.
Bước 3
Lấp đầy khoảng trống giữa các lon bằng đất sét, cát hoặc xi măng Portland trộn với cát và nước. Hãy chắc chắn rằng vật liệu bạn sử dụng là chịu nhiệt và sẽ không nổ khi được làm nóng. Một số đá sẽ nổ tung, vì vậy sỏi sông có lẽ không phải là một lựa chọn tốt cho lớp này. Nút vành dưới cùng giữa hai lon bằng xi măng Portland hoặc đất sét (bước này không cần thiết nếu bạn lấp đầy khoang bằng xi măng). Cạo bỏ bất kỳ dư thừa để lại một bề mặt bằng phẳng, sau đó để khô.
Bước 4
Tạo một bề mặt chống cháy cho lò bằng cách tạo ra một nền đất sét được đập tốt hoặc bằng cách đặt một bề mặt gạch và niêm phong nó bằng một lớp đất sét. Hãy để nó khô.
Bước 5
Đặt một bề mặt hỗ trợ, chẳng hạn như một bảng hoặc các tông cứng, trên bề mặt của lon. Điều này sẽ hỗ trợ phích cắm xi măng hoặc đất sét và giữ cho nó khỏi rơi ra. Xoay lon sao cho đầu cắm / mở ở phía dưới xuống và nhẹ nhàng đặt nó lên bề mặt đã chuẩn bị. Trượt bảng hoặc các tông ra.
Bước 6
Kindle lửa nhỏ trong lò, và để nó cháy một lúc. Bạn có thể sử dụng nhiệt kế lò hoặc kiểm tra xem các viên gạch xung quanh trên nền tảng có ấm không. Lò nướng này nên nướng một chiếc bánh quy hoặc bánh kếp hoặc chiên trứng. Sử dụng một chiếc bánh hoặc khay nhôm nhẹ như một cái lò nướng. Để làm một lò nướng lớn hơn, sử dụng hộp thiếc lớn hơn hoặc thậm chí cả thùng kim loại. Hãy chắc chắn rằng các thùng trước đây chứa các chất thực phẩm hoặc không độc hại.
Lò nướng Cob hoặc đất sét
Bước 1
Chuẩn bị hỗn hợp lõi ngô. "Cob" là một thuật ngữ dùng để chỉ các ổ bùn (thường là đất sét) và rơm đã được kết hợp để tạo ra một loại bột mềm; theo truyền thống, nó được sử dụng để xây dựng nhà cửa hoặc các cấu trúc khác. Nó tương tự như adobe nhưng được sử dụng ướt chứ không phải khô. Các lõi ngô phải là một hỗn hợp của đất sét và cát sẽ tạo thành một quả bóng mềm sẽ giữ hình dạng của nó nếu bạn ném nó lên và bắt nó trên lòng bàn tay mở của bạn.
Bước 2
Tạo một nền tảng đập đất cho lò nướng. Đào một cái lỗ tròn lớn hơn một chút so với lò đề xuất, và sâu ít nhất 1 feet. Rải một lớp hỗn hợp lõi ngô đã chuẩn bị. Vỗ nhẹ nó bằng tay, chân hoặc dậm chân (một cái gì đó phẳng và nặng ở đầu của một tay cầm cực). Thêm một lớp lõi ngô khác, và kéo nó xuống. Lặp lại cho đến khi bạn có một gò đất phẳng xuất hiện vài inch trên bề mặt. Bạn có thể tiết kiệm đầu gối và trở lại sau này bằng cách làm cho nó cao ít nhất một chân.
Bước 3
Chuẩn bị các lõi để xây dựng lò nướng. Đây là một hỗn hợp chuyên biệt. Rơm được cuộn vào hỗn hợp đất sét, để nó dài, thay vì cắt nhỏ hoặc bó lại. Điều này giữ cho khối công trình của bạn nguyên vẹn như các dạng vòm. Cách dễ nhất để làm điều này là nhúng ống hút dài vào hỗn hợp sền sệt của đất sét và nước gọi là "trượt". Đặt các ống hút ra song song với nhau trên một bề mặt. Cuộn một miếng đất sét trộn trên ống hút. Lặp lại cho đến khi các ổ lõi ngô được trộn đều với ống hút dài. Chuẩn bị một số ổ bánh cùng một lúc, giữ cho chúng ẩm dưới một tấm vải hoặc nhựa ẩm.
Vòm vòm.Tạo mái vòm bằng cách sử dụng một kỹ thuật được gọi là "corbelling." Đặt ra chu vi bên ngoài của lò nướng của bạn, sử dụng các ổ lõi ngô đã chuẩn bị. Nên đặt lớp lõi tiếp theo để các ổ bánh được đặt chính giữa các đường nối giữa các lõi đầu tiên và hơi ở bên trong. Bạn có thể thấy rằng sử dụng rơm, lá hoặc cát như một khối hỗ trợ hữu ích khi bạn xây dựng mái vòm. Mỗi lớp của các lõi bánh ngô sẽ được định vị vào bên trong một chút khi các vòm hình thành. Khi bạn đạt đến đỉnh, tạo ra một lõi ngô đặc biệt sẽ cắm vòm, liên kết cấu trúc lại với nhau. Để cấu trúc khô thoáng.
Bước 5
Loại bỏ các vật liệu hỗ trợ. Sử dụng một con dao sắc để cắt các phần nhô ra của rơm hoặc không đều. Thạch cao các vòm trong và ngoài với một hỗn hợp đất sét mềm. Để khô ráo. Chữa lò nướng bằng cách đốt lửa ở nhiệt độ thấp, chậm trong vài giờ.
