Rosemary là một trong những nhà máy đa nhiệm rất tốt. Nó phát triển ở những nơi khó trồng, như đá và khu vực khô. Và nó cung cấp cho bạn một gia vị có thể hương vị thức ăn của bạn suốt cả năm.
tín dụng: gaffera / E + / GettyImagesLàm thế nào để chăm sóc cây hương thảoRosemary là tuyệt vời cho gia vị, thịt cừu, món hầm và súp. Rosemary là một thành viên của gia đình bạc hà. Người Hy Lạp và La Mã lưu ý sử dụng dược liệu và tính chất thần bí của nó. Trong văn hóa dân gian, nó được cho là một loại cây có thể xua đuổi tà ma.
Trồng cây hương thảo
Thời điểm tốt nhất để trồng hạt hương thảo hoặc giâm cành là sau ngày sương giá mùa xuân vừa qua. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ có bản đồ khu vực độ cứng thực vật sẽ giúp bạn xác định ngày đó. Nếu bạn muốn bắt đầu, bạn có thể gieo hạt hoặc giâm cành trong nhà, tám đến 10 tuần trước khi sương giá mùa xuân vừa qua. Rosemary phát triển tốt nhất ở bên ngoài trong Vùng 6 đến 9, và nó phát triển mạnh ở vùng khí hậu ấm áp kiểu Địa Trung Hải. Rosemary có thể sống sót qua mùa đông và trở lại vào mùa xuân, đặc biệt là ở các Vùng 7 đến 9, và có thể ở Vùng 6 nếu được trồng ở khu vực có mái che. Tuy nhiên, nếu bạn sống trong một khu vực có mùa đông rất lạnh, bạn có thể trồng cây hương thảo của mình trong một thùng chứa và mang trong nhà vào mùa đông. Rosemary phát triển rất tốt trong nhà.
Hương thảo phát triển rất tốt từ giâm cành. Khi trồng bên ngoài, hãy trồng cây hương thảo của bạn trong đất thoát nước tốt, khoảng 70 độ F. Chọn một nơi nhận được ít nhất sáu đến tám giờ ánh sáng mặt trời mỗi ngày. Nếu đất của bạn nặng và ẩm ướt và không thoát nước tốt, hãy xem xét trồng trên một chiếc giường cao. Hãy chắc chắn rằng nhà máy của bạn có nhiều chỗ để thở và lan rộng. Cây hương thảo sẽ cao khoảng 4 feet và rộng bằng nhau. Cây bạn đồng hành tốt cho cây hương thảo là đậu, bắp cải, cà rốt và cây xô thơm.
Chăm sóc cho Rosemary
Khi cây ra hoa, tỉa hoa. Tưới nước sâu một hoặc hai lần một tuần trong suốt mùa sinh trưởng, tùy thuộc vào thời tiết. Đừng ngập nước. Trong đất rất ẩm ướt, nặng, hương thảo có thể bị thối rễ. Cắt tỉa thân cây khi cây bắt đầu trông rách rưới. Điều đó sẽ mang lại cho cây của bạn một cái nhìn đẹp, bụi rậm. Cố gắng cắt trên một khớp lá và cắt tỉa không quá một phần ba của toàn bộ cây tại một thời điểm. Cắt tỉa bất kỳ thân cây trông chết. Bón phân đôi khi có nhũ tương cá. Vào mùa xuân, sử dụng phân bón phát hành chậm.
Rosemary có một mùi hương tuyệt vời và là một loại cây trồng trong nhà phổ biến. Nếu bạn đang trồng cây hương thảo trong chậu, hãy để cây khô mỗi lần trước khi tưới nước lại. Đặt ngón tay của bạn vào đất sâu một vài inch. Nếu cảm thấy khô, bạn có thể có nước. Ngoài ra, chọn một điểm trong nhà đầy nắng để hương thảo có được sáu đến tám giờ ánh sáng mặt trời mỗi ngày. Đó là một ý tưởng tốt để xoay cây hương thảo trong nhà của bạn để tất cả các bên có nhiều ánh nắng mặt trời. Nếu bạn quyết định trồng cây hương thảo trong nhà ngoài trời vào mùa xuân, hãy lấy nó ra khỏi chậu, cắt bỏ rễ chết và khoanh tròn và phá vỡ bóng rễ trước khi trồng.
Tuyên truyền của Rosemary
Hương thảo phát triển rất tốt từ giâm cành. Cắt một mảnh 6 inch tăng trưởng mới từ một nhà máy được thành lập. Loại bỏ các lá phía dưới từ 3 inch dưới cùng và nhúng cơ sở trong bột rễ. Đặt cắt vào ẩm, trộn đất với thoát nước tốt. Đất trộn với các phần bằng nhau perlite và rêu than bùn không tốt. Bạn sẽ có sự tăng trưởng rễ trong hai đến ba tuần.
Bệnh cây
Rosemary có thể bị bệnh phấn trắng, một loại nấm màu trắng, phát triển ở những khu vực ẩm ướt với ít lưu thông không khí. Nó sẽ không giết chết cây, nhưng nó có thể làm suy yếu nó. Bạn có thể giảm bớt cơ hội cây của bạn bị phấn trắng nếu bạn giữ nó cắt tỉa và đảm bảo nó có nhiều chỗ. Nhện đỏ và rệp đen cũng có thể tấn công hương thảo, đặc biệt là vào mùa đông. Bạn có thể kiểm soát các loài gây hại này bằng cách phun xà phòng diệt côn trùng, mặc dù bạn có thể phải phun thuốc nhiều lần.
Hương thảo trong thực phẩm
Hương thảo có thể được chà lên thịt lợn và được sử dụng trong thịt gà, thịt cừu và thịt bê. Nó cũng là một bổ sung tuyệt vời cho món hầm, súp và các món rau. Hương thảo có thể được sử dụng làm hương liệu cho bánh mì nướng và có thể được sử dụng trong ướp với rượu vang, dầu ô liu và tỏi. Rosemary là một loại thảo mộc phổ biến với đầu bếp và có thể rất đắt để mua với số lượng. Trồng cây hương thảo có thể là một cách rẻ tiền để cung cấp một số kết cấu cho khu vườn của bạn và một số hương vị cho thực phẩm của bạn.
