Những người làm vườn ở Bắc Carolina có thể tận dụng nhiệt độ khác nhau trong suốt mùa xuân, mùa hè và mùa thu để sản xuất nhiều loại rau. Mỗi mùa trong số này mang lại những lợi ích đặc biệt cho các loại cây trồng khác nhau, nhưng biết trồng cây gì vào những thời điểm cụ thể là mấu chốt trong việc thu được nhiều hoa quả nhất từ lao động của bạn. Thời gian trồng khác nhau ở ba vùng của tiểu bang - đồng bằng ven biển, piedmont và núi.
tín dụng: Thinkstock / Stockbyte / Getty ImagesCharlotte, nằm ở vùng piedmont, có ngày trồng khác với ở vùng núi.Cây trồng thầu
Bắp ngọt (Zea nói var. sacarata), cà chua (Solanum lycopersicum) và dưa chuột (Cucumis sativus) là những ví dụ về cây trồng phát triển tốt nhất trong nhiệt độ nóng của mùa hè. Những cây này phải được trồng và trưởng thành giữa đợt sương giá cuối cùng của mùa xuân và đợt sương giá đầu tiên vào mùa thu.
Một số cây trồng mùa ấm áp có mùa phát triển dài. Nhiều dưa hấu (Citrullus lanatus), ví dụ, đạt đến độ chín 85 ngày sau khi hạt của chúng được gieo; Ngô ngọt thường mất 60 đến 90 ngày để trưởng thành.
Cây trồng chịu lạnh
Hầu hết các loại cây ăn lá và rễ phát triển tốt hơn và tạo ra cây trồng có vị ngon hơn khi được trồng trong nhiệt độ mát mẻ của mùa xuân hoặc mùa thu và đôi khi vào mùa đông. Những cây trồng này được xem xét bán cứng hoặc là khỏe mạnh.
Cải xoăn (Brassica oleracea var. sabellica), một loại cây có vỏ, thực sự tạo ra những chiếc lá ngọt hơn khi bị sương giá hoặc thậm chí có tuyết. Các loại cây trồng khác như collards (Brassica oleracea var. acephala), cải bắp (Brassica oleracea var. capitata) và bông cải xanh (Brassica oleracea var. in nghiêng) cũng thực hiện tốt trong nhiệt độ mát mẻ. Rễ cây bao gồm cà rốt (Daucus carota) và củ cải (Raphanus sativus).
Vai trò của nhiệt độ
Nhiệt độ -- cả đất và không khí - đóng một vai trò quan trọng trong việc lập kế hoạch của một vườn rau. Ngày đóng băng và sương giá trung bình hàng năm và cuối cùng của địa điểm cũng diễn ra, đặc biệt là đối với các loại rau mềm.
Hạt khác nhau nảy mầm tốt hơn ở nhiệt độ đất khác nhau. Mặc dù bạn thường có thể bỏ qua việc đo nhiệt độ đất của bạn và dựa vào ngày trồng trung bình đối với một số loại rau nhất định, nhưng biết nhiệt độ đất có thể chứng minh được lợi ích và giúp đảm bảo cây trồng của bạn hoạt động tốt. Cách để đo nhiệt độ đất là chèn nhiệt kế đất khoảng 3 đến 4 inch vào đất và chờ đọc. Nhiều loại cây mùa lạnh nảy mầm tốt nhất khi nhiệt độ đất nằm trong khoảng từ 45 đến 85 độ F, và nhiều loại rau mùa nóng nảy mầm khi nhiệt độ đất là 60 đến 95 độ F.
Trồng mùa xuân
Mặc dù nhiều loại cây mùa lạnh phát triển mạnh ở nhiệt độ đầu mùa xuân, nhiệt độ của Bắc Carolina tăng nhanh trong mùa xuân và có thể không cung cấp môi trường tốt nhất cho các loại cây mùa lạnh như rau diếp (Lactuca sativa), có xu hướng bắt vít ở nhiệt độ nóng. Bolting là khi một cây đi đến hạt nhanh chóng; thông thường nó tạo ra một hương vị đắng hoặc khác.
Chọn các loại cây trồng vào mùa xuân, mùa lạnh, có một số ngày ngắn kể từ khi hạt giống của chúng được gieo cho đến khi chúng sẵn sàng để được thu hoạch, đảm bảo chúng sẽ trưởng thành trước nhiệt độ nóng nhất của mùa phát triển. Trồng hầu hết các loại cây mùa lạnh ngay khi đất có thể hoạt động được.
Trồng rau vào mùa hè sau khi sương muối cuối cùng trôi qua ở vị trí của bạn và nhiệt độ đất đạt ít nhất 60 độ F.
Vườn mùa thu
Trên toàn tiểu bang, tháng 7 và tháng 8 thường là những tháng trồng đáng tin cậy cho vụ thu hoạch mùa thu, đặc biệt đối với các loại cây trồng chậm với số lượng lớn ngày giữa gieo hạt và thu hoạch. Lượng băng giá giết chết trung bình đầu tiên dao động từ đầu tháng 10 ở phía tây Bắc Carolina đến đầu hoặc cuối tháng 11 gần Bờ biển Đại Tây Dương.
Đối với các loại rau mềm, hãy trừ đi "ngày thu hoạch" được liệt kê trên các gói hạt giống của chúng từ ngày sương giá giết chết trung bình đầu tiên để tìm ngày trồng lý tưởng của bạn. Cây trồng mùa mát, bao gồm rau cải xoăn và rau diếp, có thể đi trong lòng đất từ tháng 8 đến ngày 1 tháng 9 tại piedmont; trồng bảy đến 10 ngày trước ở phía tây Bắc Carolina và bảy đến 10 ngày sau ở miền đông Bắc Carolina.
