tín dụng: Liudmyla Chuhunova / iStock / GettyImagesMany giống quýt đã chín vào mùa đông.Trong khi mọi loại trái cây đều có mùa và khí hậu phát triển mạnh, nhiều loại trái cây vẫn phát triển và chín vào mùa đông. Sự đa dạng của các loại trái cây được trồng tại địa phương trong mùa đông phụ thuộc vào khí hậu. Quả nam việt quất chín ở vùng phía bắc thời tiết mát mẻ, trong khi quýt chín để thu hoạch mùa đông ở các vùng nhiệt đới hơn. Nếu bạn có kế hoạch trồng các loại trái cây của riêng mình, hãy chọn các giống có giá tốt trong các mùa khác nhau trong khí hậu của bạn để bạn có thể có trái cây tươi hầu như mọi thời điểm trong năm. Ngay cả khi bạn là người mua sắm nhiều hơn là người làm vườn, việc biết loại trái cây nào có độ chín cao nhất có thể giúp đảm bảo những món ngon nhất từ cửa hàng tạp hóa và chợ nông sản.
Đã đến lúc quýt
Một số giống quýt, quýt và thậm chí cam chín trong những tháng mùa đông. Ví dụ, satsuma và quýt clementine được trồng ở Thung lũng Ojai của California đang chín nhất vào mùa đông, trong khi giống Murcott chưa chín cho đến đầu mùa xuân. Các giống quýt Darcy và Lee từ cùng một khu vực cũng đang ở đỉnh cao vào mùa đông, trong khi đó, Gold Gold, Shasta Gold và Yosemite Gold là quýt mùa xuân.
Đối với cam, cả rốn và cam máu đều chín nhất vào mùa đông cho đến đầu mùa xuân ở California, cũng như ở miền bắc Florida. Cam cam từ California có một mùa chín mở rộng, kéo dài từ cuối mùa xuân đến đầu mùa đông. Ở Florida, Valencias chín nhất vào mùa xuân.
Bưởi: Tuyệt vời trong mùa đông
Một số giống bưởi cũng đang vào mùa đông. Ruby bưởi đỏ từ Texas chín bất cứ lúc nào từ cuối mùa thu đến cuối mùa xuân, đạt đỉnh điểm trong kỳ nghỉ đông. Ở Florida, màu đỏ ruby là chín nhất vào cuối mùa thu đến cuối mùa xuân. Trong khi Florida sản xuất phần lớn cây bưởi ở Hoa Kỳ, California là một nhà cung cấp chính khác của loại quả này, vì mùa trồng bưởi của tiểu bang này kéo dài cả năm.
Thời gian chanh và chanh
tín dụng: Inacio Pires / EyeEm / EyeEm / GettyImagesLemon mùa chạy tốt vào mùa đông, đối với một số giống.Chanh và chanh cũng phát triển mạnh trong thời tiết mát mẻ, không bị đóng băng, mùa đông. Cả chanh và chanh đều dễ bị đóng băng; nhiều giống chanh thậm chí ngừng phát triển trong giây lát khi nhiệt độ xuống dưới 50 độ F. Ở California, chanh Meyer đã chín vào mùa đông, trong khi chanh Eureka được trồng quanh năm. Ở Florida, các giống chanh phổ biến là tốt nhất từ giữa mùa hè đến đầu mùa đông. Gấu chanh sản xuất trái cây vào mùa đông, và đôi khi quanh năm, tùy thuộc vào khí hậu. Giống này cũng phổ biến như một cây trong chậu có thể được mang trong nhà ở vùng khí hậu có thể gặp sương giá.
Của lựu và hồng
tín dụng: Emma Grimberg / iStock / GettyImagesPomegranates được thu hoạch vào cuối mùa thu và đầu mùa đông.Quả lựu giàu chất chống oxy hóa, đáng chú ý có mặt trong bộ phận sản xuất vào kỳ nghỉ đông, đang ở độ chín cao nhất từ cuối mùa thu đến đầu mùa đông. Người trồng ưa thích loại quả này vì cây của nó cứng và kháng sâu bệnh.
Quả hồng nghe có vẻ kỳ lạ không kém cũng đã chín trong cùng khung thời gian. Trái cây này trông hơi giống một quả cà chua nhỏ màu cam được đóng gói với chất chống oxy hóa và vitamin C, chỉ với một quả hồng cung cấp 27 phần trăm lượng vitamin được khuyến nghị hàng ngày của loại vitamin này.
Một khao khát cho Cranberries kỳ nghỉ
Bao giờ tự hỏi tại sao nước sốt nam việt quất được phục vụ cho bữa tối Lễ Tạ ơn và Giáng sinh? Quả nam việt quất, về mặt kỹ thuật là một loại trái cây và không phải là quả mọng, đang vào mùa cuối thu đến đầu mùa đông và có nguồn gốc từ Bắc Mỹ. Quả nam việt quất là một thực phẩm quan trọng tìm thấy cho các bộ lạc người Mỹ bản địa và người định cư sớm ở Đông Bắc, vì một số ít trái cây khác đang vào mùa ở vùng khí hậu mùa đông trong thời gian này trong năm. Quả nam việt quất cũng phát triển tốt ở Tây Bắc.
Trái cây mùa đông Pear-fect
tín dụng: JethuynhCan / Khoảnh khắc / GettyImages Tháng mười hai là Tháng lê quốc gia.Một số giống lê cũng vào mùa đông. Người trồng phân loại hầu hết các quả lê thành các giống mùa đông và mùa hè. Vụ thu hoạch lê mùa đông bắt đầu vào gần cuối mùa hè và cũng vào mùa thu, vì những quả lê thực sự được hái khi trưởng thành nhưng không hoàn toàn chín. Chúng tự chín ở nhiệt độ phòng. Trái lê mùa hè, ngược lại, được thu hoạch ít nhất một tháng trước đó. Thời gian thu hoạch thực tế thay đổi từ năm này sang năm khác, tùy thuộc vào thời điểm cây nở hoa và điều kiện thời tiết chung mùa đó.
Mặc dù nhiều quả lê được chọn trước mùa đông về mặt kỹ thuật, chúng vẫn được coi là một loại trái cây mùa đông; Trên thực tế, tháng 12 là Tháng lê quốc gia. Tất cả 10 giống lê được trồng phổ biến nhất ở Hoa Kỳ đang vào mùa tại thời điểm đó, có sẵn tại một siêu thị. Những quả lê này thậm chí có thể chưa chín; Chúng đã chín khi khu vực ngay dưới thân cây mềm mại.
Quirky Kumquat
Loại trái cây châu Á có tên kỳ lạ này, được trồng rộng rãi ở miền bắc California, chín vào cuối mùa thu qua mùa đông, tùy thuộc vào giống. Những loại trái cây nhỏ, ngọt và có nhiều vitamin và chất chống oxy hóa. Giống như các loại trái cây có múi khác, chúng không chín tốt sau khi được hái, vì vậy chúng vẫn còn nguyên trên cây cho đến khi sẵn sàng để sử dụng hoặc bán. Cây Kumquat cứng hơn hầu hết các loại cây có múi và có thể tồn tại ngay cả khi nhiệt độ giảm nhanh trong những năm 20.
Một điều ngạc nhiên: Dâu tây mùa đông
tín dụng: Animaflora / iStock / GettyImagesStrawberries được trồng quanh năm ở California.Trong khi rõ ràng là một điều trị mùa hè ở vùng khí hậu mát mẻ phía bắc và Trung Tây, dâu tây được trồng quanh năm ở một số vùng của California. Để so sánh, mùa dâu tây là cuối mùa xuân đến mùa hè ở vùng Trung Tây và khí hậu phía bắc mát mẻ. Nhờ điều kiện trồng trọt lý tưởng, California sản xuất khoảng 80 phần trăm tất cả dâu tây để bán ở Hoa Kỳ.
Một trường hợp cho Kiwis
Kiwi là một loại trái cây khác thường được tìm thấy trong các cửa hàng vào mùa đông. Ở trong nước, California sản xuất gần như tất cả kiwi được trồng ở Hoa Kỳ. Ở California, Hayward là giống được người trồng ưa thích, vì loại này lớn và ngọt và phát triển mạnh trong khí hậu. Mùa thu hoạch kéo dài từ tháng 10 đến tháng 5, vì vậy kiwi tươi có sẵn quanh năm ở Hoa Kỳ. Phần lớn kiwi tươi được thu hoạch vào cuối mùa thu và đầu mùa đông ở Hoa Kỳ.
