Nhiều cây cọ khác nhau được tìm thấy ở sa mạc và khí hậu nhiệt đới trên khắp thế giới. Chỉ có cây chà là mới có khả năng tạo ra quả chà là được nhiều người ăn. Trong hàng trăm năm, con người đã sử dụng chà là theo nhiều cách khác nhau, kể cả trong các phương thuốc và phương thuốc. Ngày thường được thu hoạch từ cây, tuy nhiên, trái cây rơi xuống đất thường sẽ rất chín.
Nắng khô trái cây để ănBước 1
Kiểm tra ngày quả thu được từ mặt đất. Tìm kiếm các dấu hiệu hư hỏng, thối hoặc lỗ côn trùng và vứt bỏ trái cây không mong muốn. Rửa sạch trái cây được kiểm tra dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn và mảnh vụn.
Bước 2
Trộn 1 qt nước ép dứa, 1 qt nước ấm và 1/4 cốc nước chanh trong một thùng chứa. Nhúng trái cây chà là đã làm sạch vào hỗn hợp để giúp giữ màu.
Bước 3
Loại bỏ ngày từ hỗn hợp và cắt làm đôi bằng dao. Đặt quả chà là lên màn hình để sử dụng để sấy khô. Sử dụng màn hình cửa sổ rẻ tiền như một màn hình sấy. Sắp xếp các ngày để cho phép luồng không khí tốt trong và xung quanh trái cây để sấy khô.
Bước 4
Đặt màn hình ngoài trời dưới ánh sáng mặt trời đầy đủ để làm khô. Định vị màn hình với các ngày ở vị trí cao. Sử dụng hai con ngựa cưa, ví dụ, để hỗ trợ màn hình sấy.
Bước 5
Mang theo những ngày bên trong trong thời tiết mưa và vào ban đêm. Cho phép ngày khô trong tối đa 10 ngày tùy thuộc vào nhiệt độ và độ ẩm tương đối.
