Cilantro (Coriandrum sativum) là một loại gia vị trong nhiều món ăn, nhưng có lẽ được biết đến nhiều nhất vì nó được sử dụng trong ẩm thực Mexico. Nó là một bổ sung tuyệt vời cho khu vườn thảo mộc tại nhà và có thể được trồng ngoài trời hoặc trong các thùng chứa. Cilantro không giống như nhiều loại thảo mộc phổ biến khác, chẳng hạn như rau mùi tây và húng quế. Nó thích nhiệt độ mát hơn và không tái sinh sau khi thu hoạch. Rau mùi thường được thu hoạch chỉ một lần. Tuy nhiên, nó có thể tái sinh lần thứ hai, mặc dù không hiệu quả như lần đầu tiên.
Rau mùi là phổ biến trong các món ăn Mexico.Bước 1
Đợi đến khi rau mùi phát triển cao ít nhất 4 đến 6 inch để thu hoạch. Sẽ mất khoảng 40 đến 60 ngày sau khi gieo hạt cho rau mùi để đạt được chiều cao này.
Bước 2
Chụm hoặc kẹp cilantro 1 inch trên đường đất. Một số người làm vườn kéo lên toàn bộ cây hoặc cắt nó bên dưới đường đất, nhưng để trồng lại cây, nhúm hoặc kẹp phía trên đường đất. Thu hoạch toàn bộ một cây rau mùi cùng một lúc hoặc thu hoạch thân và lá khi cần thiết khi nó đạt chiều cao ít nhất 4 đến 6 inch.
Bước 3
Tiếp tục chăm sóc cho rau mùi của bạn để nó sẽ tái sinh lần thứ hai. Giữ nó trong một khu vực mát mẻ của khu vườn hoặc nhà, với ánh nắng mặt trời buổi sáng nhưng bóng râm buổi chiều. Tưới nước gần gốc cây và giữ cho đất hơi ẩm. Đừng repot nó. Nó không tốt sau khi rễ bị xáo trộn.
