Bông cải xanh (Brassica oleracea var. Italica) và súp lơ (Brassica oleracea) phát triển trong mùa mát, phát triển từ hạt giống đến kích thước thu hoạch trong ít nhất là 65 ngày. Mặc dù cả hai cây đều có thể sống sót sau khi đóng băng, thời gian lạnh kéo dài có thể làm chậm sự tăng trưởng hoặc làm hỏng cây. Chờ đợi để trồng cho đến khi nhiệt độ phù hợp để tăng trưởng tốt nhất, và cung cấp một số bảo vệ khỏi cực lạnh, giữ cho cây khỏe mạnh và năng suất.
tín dụng: Thanamat / iStock / Getty Images Đóng cửa nhà máy súp lơSự đóng băng lớn
Bông cải xanh và súp lơ thường có thể tồn tại ở nhiệt độ thấp tới 26 độ F chỉ với thiệt hại nhỏ ở lá. Chúng có thể sống sót ở nhiệt độ thấp hơn nếu chúng thích nghi, nhưng thường thì bất cứ thứ gì dưới 26 F sẽ giết chết cây nếu thời tiết ấm hơn dẫn đến cái lạnh. Nhiệt độ từ 31 đến 33 F hiếm khi gây ra bất kỳ thiệt hại nào cho bông cải xanh hoặc súp lơ, mặc dù sự tăng trưởng có thể chậm lại nếu nhiệt độ vẫn ở gần hoặc dưới mức đóng băng trong một thời gian dài.
Một phương tiện hạnh phúc
Súp lơ và bông cải xanh phát triển tốt nhất trong khoảng từ 65 đến 80 F. Bông cải xanh phát triển tốt khi được trồng vào cuối mùa đông hoặc đầu mùa xuân cho thu hoạch đầu mùa hè, hoặc vào cuối mùa hè hoặc mùa thu cho thu hoạch cuối mùa thu hoặc đầu mùa đông. Súp lơ nhạy cảm với nhiệt hơn, vì vậy nó phát triển tốt hơn khi được trồng vào giữa đến cuối mùa hè để thu hoạch mùa thu. Nhiệt độ trên 80 F có thể khiến cả bông cải xanh và súp lơ làm chậm sự tăng trưởng của chúng, hoặc chúng có thể đi đến hạt giống sớm mà không hình thành đầu lớn.
Làm cứng
Mất một tuần để làm cứng bông cải xanh mới hoặc cấy ghép súp lơ vào mùa xuân làm cho chúng có khả năng sống sót tốt hơn ở nhiệt độ đóng băng. Cây con bắt đầu trong nhà được sử dụng để nhiệt độ ấm hơn, do đó, một đợt lạnh trong vườn có nhiều khả năng làm hỏng chúng nếu chúng không thích nghi. Đặt cây con bên ngoài trong một khu vực được bảo vệ, chẳng hạn như trên một sân trong có mái che, bảy ngày trước khi cấy. Để cây con bên ngoài chỉ bốn giờ trong ngày đầu tiên, nhưng tăng dần thời gian ngoài trời mỗi ngày cho đến khi chúng ở ngoài cả ngày lẫn đêm vào ngày cuối cùng trong giai đoạn đông cứng. Nếu dự kiến sẽ đóng băng cứng, hãy mang cây con vào trong nhà và tiếp tục đông cứng khi nhiệt độ tăng.
Con trỏ bảo vệ
Nếu cây bông cải xanh hoặc súp lơ của bạn được cấy gần đây, hoặc nếu nhiệt độ dưới 31 F được dự kiến, bạn có thể cung cấp bảo vệ để ngăn chặn thiệt hại đóng băng hoặc chết cây. Trồng trong khung lạnh hoạt động, bởi vì bạn có thể đóng nắp thủy tinh trên khung trong thời gian đóng băng và sau đó mở lại khi nhiệt độ bên trong khung tăng lên trên 60 F. Để có một đợt lạnh ngắn, hãy đặt một cái chậu lộn ngược lên trên cây hoặc phủ xung quanh các nhà máy với rơm để cung cấp một số cách nhiệt.
