Còn được gọi là mướp đắng, mướp đắng là một loại trái cây có vỏ màu xanh với mụn cóc trên bề mặt và có vị đắng. Thịt xốp của trái cây có màu sắc khác nhau, từ trắng đến xanh nhạt. Người dân ở các vùng nhiệt đới, như Mỹ Latinh, Ấn Độ, Đông Phi và Châu Á, sử dụng mướp đắng trong y học và thực phẩm. Bạn cũng có thể biến quả bầu đắng thành trà bằng cách làm khô nó với nhiệt độ thấp trong lò.
Sử dụng lò nướng để chuẩn bị bầu đắng để sử dụng cho trà.Bước 1
Rửa bầu đắng thật kỹ. Bạn sẽ sử dụng cả thịt và da ăn được.
Bước 2
Cắt quả bầu đắng làm đôi theo chiều dọc để lộ hạt.
Bước 3
Sử dụng một cái muỗng để cạo sạch hạt.
Bước 4
Cắt hai nửa quả bầu đắng thành những miếng mỏng.
Bước 5
Làm nóng lò ở 400 độ Fahrenheit.
Bước 6
Đặt những lát bầu đắng trong một lớp duy nhất trên khay an toàn cho lò nướng.
Bước 7
Đặt khay của những lát bầu đắng vào lò nướng và để nó bên trong trong 20 đến 30 phút. Quả bầu đắng sẽ co lại và có màu đậm hơn. Để quả bầu đắng khô nguội và bảo quản trong hộp kín.
