Quả việt quất (Vaccinium spp.), Một trong những món ngon mùa hè ngon nhất trong vườn hoặc trên các cánh đồng, trồng các loại quả mọng màu xanh lam đến xanh đậm. Các loài khác nhau phát triển mạnh trong tự nhiên, và vô số các giống lai và giống cây có sẵn để phát triển trong vườn. Cây việt quất có lá hình bầu dục, nhẵn với đầu nhọn. Các loại cây khác gần giống với quả việt quất là họ hàng của quả việt quất và cũng trong gia đình bá đạo, chẳng hạn như huckleberry (Gaylussacia spp.), salal (Gaultheria muston) và bilberry (Vaccinium myrtillus). Một số cây không liên quan có thể có hình tròn tương tự, màu tía với quả mọng đen có thể không an toàn để ăn. Đừng ăn trái cây từ khi bạn chắc chắn về bản sắc của nó.
tín dụng: gadri12 / iStock / Getty ImagesBlueberry và họ hàng của nó đều có hình hoa, màu trắng đến hồng.Đặc tính việt quất
Quả việt quất thường có một sơn trắng, phấn phủ và vô số hạt nhỏ. Màu xanh có thể thay đổi từ xanh nhạt đến xanh tím đậm. Các loại quả mọng mọc đơn lẻ hoặc mọc thành chùm trên các bụi cây rụng lá, đi từ rất thấp đến cao. Highbush blueberry (Vaccinium corymbosum), khỏe mạnh ở Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ có độ cứng từ 3 đến 8, cao 6 feet và rộng. Lowbush blueberry (Vaccinium angustifolium, USDA khu 3 đến 6) chỉ cao từ 8 đến 18 inch. Quả việt quất mắt thỏ (Vaccinium ashei, USDA khu 7 đến 9), có nguồn gốc ở miền Nam Hoa Kỳ, cao tới 10 feet.
Cây bụi Huckleberry
Huckleberries (Gaylussacia spp.) Thường có quả nhỏ hơn, sáng hơn và có màu đậm hơn hơn quả việt quất. Tuy nhiên, thay vì những hạt nhỏ như quả việt quất, quả huckleberry có 10 hạt to, cứng. Huckleberry màu xanh (Gaylussacia frondosa, USDA khu 7 đến 9) cao khoảng 3 feet và có quả màu xanh với lớp phủ bột màu trắng rất giống với quả việt quất. Với quả mọng màu xanh đến đen, huckleberry đen (Gaylussacia baccata, USDA khu 5 đến 9) cao từ 1 đến 3 feet. Lá huckleberry có các tuyến vàng vàng trên mặt dưới lá, mà quả việt quất thiếu. Các tuyến có thể nhìn thấy qua một ống kính phóng đại.
Cây bụi
Có nguồn gốc từ vùng duyên hải California và Tây Bắc Thái Bình Dương, salal (Gaultheria muston), khỏe mạnh ở khu USDA từ 7 đến 10, phát triển tốt trong các khu vườn rừng. Cây cao từ 3 đến 4 feet, nhưng cao tới 10 feet ở những khu vực bóng râm. Những quả màu xanh không có nhiều hương vị. Lá to hơn lá việt quất, và bóng. Có những giống gaultheria khác, một số trong số đó là mặt đất.
Cây nham lê
Một họ hàng việt quất phát triển nhỏ, cây việt quất (Vaccinium myrtillus, USDA khu 3 đến 7) là thấp và lan rộng. Chúng hữu ích như lớp phủ mặt đất và có kích thước bằng hạt đậu quả mọng màu xanh đậm đến đen. Quả mọng được sấy khô, ăn tươi và được sử dụng trong bảo quản.
Trái cây Pokeberry
Cây Pokeberry (Phytolacca Americaana) không giống với cây việt quất, vì chúng phát triển nhanh, cây lâu năm không thân gỗ. Chúng cao tới 6 feet và rộng 5 feet, và có những chiếc lá to, mềm và thân màu đỏ. Các quả mọng màu tím đen, lấp lánh xuất hiện vào cuối mùa hè đến đầu mùa thu trong một cụm dài giống như nho. Trái cây có độc và tất cả các bộ phận của cây đều độc. Lá có thể gây kích ứng da. Quả Pokeberry rất dễ phân biệt với quả việt quất do thiếu bột trắng, cách sắp xếp trái cây và thời kỳ chín muộn.
Đêm đen
Một loại cây cỏ phổ biến mà bạn có thể tìm thấy ở các khu vực bị xáo trộn ở hầu hết mọi nơi, màn đêm đen (Solanum nigrum, Solanum ptycanthum) rất khó ở các khu vực 4 đến 7 của USDA và có thể là hàng năm ở những nơi khác. Nó là một cây lâu năm chứ không phải là một loại cây bụi. Những quả tròn là đầu tiên màu xanh lá cây, sau đó chuyển sang màu tím đen sang đenvà mọc thành từng chùm nhỏ lủng lẳng từ thân cây. Trái cây nhỏ hơn quả việt quất và không có màu trắng nở. Chúng có thể độc hại.
Buckthorn Bushes
Buckthorn thông thường (Rhamnus cathartica, USDA khu 3 đến 7) là một người gốc châu Âu hiện đang nhập tịch và xâm lấn ở Bắc Mỹ. Cây bụi lớn cao từ 6 đến 20 feet, và cành kết thúc trong gai nhọn. Quả mọng là lấp lánh, tím đen đến đen, xuất hiện vào mùa thu. Mặc dù có tác dụng thanh lọc khó chịu nếu trái cây được ăn, chúng không độc hại nghiêm trọng.
