Hạt gai dầu - hay "cây gai dầu", vì đôi khi chúng được gọi là - gần 35% protein và chứa chất béo và axit amin thiết yếu. Mầm chúng có hương vị tương tự như mầm hạt hướng dương và là một bổ sung dinh dưỡng cho bánh mì và salad. Hạt gai dầu chứa ít hoặc không có chất hoạt tính tâm thần, tetrahydrocannabinol hoặc "THC" có trong cần sa. Mặc dù có nhiều tranh cãi về sản xuất công nghiệp của cây gai dầu, nhưng việc mua hoặc sử dụng các sản phẩm từ cây gai dầu ở Hoa Kỳ và hạt gai dầu có sẵn để mua tại một số cửa hàng thực phẩm tự nhiên là không hợp pháp.
Trồng một vụ mùa bội thu của rau mầm chỉ với một lọ.Mâm xôi
Bước 1
Rây qua hạt cây gai dầu và loại bỏ bất kỳ cái nào bị hỏng hoặc bị hư hỏng. Đặt hạt giống vào bình, đậy nắp bằng nước và đậy nắp lại.
Bước 2
Lắc lọ trong vài giây để rửa hạt. Đổ chúng vào lưới lọc mịn và để cho nước thoát ra. Lặp lại cho đến khi nước sạch. Đặt hạt giống trở lại vào bình, đậy lại bằng nước và để chúng ngâm trong 12 đến 24 giờ. Xả chúng trong lưới lọc.
Bước 3
Trải một lớp đất bầu 1 inch vào một chiếc bánh. Rắc hạt gai dầu lên đất trong một lớp mỏng, đều.
Bước 4
Gấp một tờ báo đầy đủ thành thứ tư. Làm ẩm giấy và đặt nó lên trên tấm bánh. Bọc tờ báo chặt bằng bọc nhựa trong. Giữ khay ở nơi ấm áp, tránh ánh nắng trực tiếp.
Bước 5
Để ý những mầm cây đẩy lên bọc nhựa, quá trình này mất khoảng ba ngày. Loại bỏ nhựa và giấy báo, và đặt khay rau mầm dưới ánh sáng gián tiếp. Tưới nước nhẹ cho đất một hoặc hai lần một ngày để giữ ẩm và ẩm.
Bước 6
Thu hoạch rau mầm của bạn trong khoảng một tuần sau khi gỡ bỏ tờ báo. Nhẹ nhàng cắt chúng ra khỏi khay, cẩn thận không trộn bất kỳ loại đất nào vào mầm sạch của bạn.
Mầm nảy
Bước 1
Làm sạch và rửa hạt gai dầu theo cách tương tự như đối với khay nảy mầm.
Bước 2
Trả lại hạt đã rửa sạch vào bình. Lặp lại quy trình súc rửa hai hoặc ba lần một ngày để giữ cho hạt ẩm liên tục. Thoát nước tốt sau mỗi lần rửa và không cho hạt ngâm trong nước đọng.
Bước 3
Lưu trữ bình trong một khu vực tối, ấm áp, chẳng hạn như tủ, trong ba ngày đầu tiên hoặc cho đến khi chúng bắt đầu mọc lên.
Bước 4
Di chuyển bình vào ánh sáng gián tiếp để mầm có thể chuyển sang màu xanh. Tiếp tục làm ẩm chúng cho đến khi chúng sẵn sàng để ăn, trong khoảng một tuần.
