Hô hấp bao gồm một loạt các phản ứng xảy ra chủ yếu trong ty thể của tế bào thực vật. Hô hấp chuyển đổi oxy và đường được tạo ra trong quá trình quang hợp thành carbon dioxide, nước và năng lượng. Ngoài loại thực vật, một số yếu tố môi trường ảnh hưởng đến tốc độ hô hấp của tế bào thực vật.
Thực vật "thở" như là một phần của chu kỳ tăng trưởng.Tuổi mô / Giai đoạn sống
Quả chín có tỷ lệ hô hấp cao.Mô trẻ hơn có tốc độ hô hấp cao hơn mô cũ. Vì vậy, chóp rễ và lá non có tốc độ hô hấp cao hơn các đoạn rễ và lá già.
Khi một hạt giống đầu tiên hấp thụ nước, tốc độ hô hấp của các tế bào tăng lên nhanh chóng nhưng sẽ tắt sau khoảng 20 phút.
Trái cây chín chứa một loạt các hoạt động hô hấp, lên đến đỉnh điểm khi trái cây đạt đến độ chín cao nhất.
Nhiệt độ
Tốc độ hô hấp trong tế bào thực vật giảm khi nhiệt độ giảm cho đến khi hô hấp gần hoặc dừng hoàn toàn xung quanh nhiệt độ đóng băng. Hô hấp tăng khi nhiệt độ tăng cho đến khi đạt được nhiệt độ rất cao và dẫn đến suy thoái mô.
Nhiệt độ ảnh hưởng lớn đến hô hấp để bảo trì (nhiều hơn các tế bào dành riêng cho sự phát triển của thực vật). Thực vật ở vùng khí hậu ôn đới có tốc độ hô hấp thấp hơn nhiều vào mùa đông so với mùa hè ấm áp.
Tốc độ hô hấp của trái cây có thể được kiểm soát bằng cách lưu trữ trái cây ở những nơi khô ráo, thoáng mát. Nhiệt độ bảo quản thấp hơn có thể làm chậm quá trình hô hấp và chín của trái cây.
Ôxy
Hô hấp giảm khi giảm oxy. Trong trường hợp không có oxy, như trong đất thoát nước kém, quá trình hô hấp kị khí (lên men) xảy ra. Hô hấp kỵ khí dẫn đến carbon dioxide, một số năng lượng và ethanol. Loại hô hấp này cũng được sử dụng để tạo ra rượu.
Tốc độ hô hấp của hầu hết các đỉnh thực vật xung quanh mức oxy bình thường trong khí quyển.
Cạc-bon đi-ô-xít
Carbon dioxide, một trong những sản phẩm thải của phương trình hô hấp, cũng ảnh hưởng đến hô hấp Nồng độ carbon dioxide càng cao, tốc độ hô hấp càng thấp.
Hư hại
Hô hấp tăng ở cả tế bào bị nhiễm trực tiếp và xung quanh khi mô thực vật bị tổn thương hoặc bị nhiễm bệnh. Thông thường, khi có một lỗ giun trong quả táo, một vết bầm nhỏ màu nâu bao quanh nó - đây là dấu hiệu của sự hô hấp gia tăng ở khu vực xung quanh các tế bào bị hư hại.
Thiếu nước
Mô khô có tốc độ hô hấp thấp hơn mô ngậm nước. Mặc dù hạn hán có tác động lớn hơn nhiều đến quá trình quang hợp trong tế bào thực vật, thiếu nước có sẵn cũng ảnh hưởng tiêu cực đến hô hấp.
Đường có sẵn
Lá trên tán thường thấy tỷ lệ hô hấp cao hơnSự gia tăng lượng đường có sẵn từ quang hợp thường dẫn đến tăng tốc độ hô hấp. Tốc độ hô hấp ở lá tán trên thường sẽ cao hơn lá tán dưới vì lá tán trên tạo ra nhiều đường.
