Rủi ro sức khỏe của các nhà sản xuất cà phê nhôm

Máy pha cà phê Stovetop thường là nhôm, và ăn một lượng nhôm đáng kể có thể gây ngộ độc. Nhôm - cũng có trong các sản phẩm phổ biến như chất chống mồ hôi, aspirin và các dụng cụ nấu ăn khác - đặc biệt nguy hiểm cho những người có vấn đề về thận. Vì những rủi ro này, mà các nghiên cứu cho thấy là hạn chế, một số người lựa chọn máy pha cà phê làm bằng thép không gỉ. Máy pha cà phê bằng thép không gỉ dễ bảo trì hơn, không bị ăn mòn như nhôm và không gây rủi ro cho sức khỏe.

tín dụng: Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty ImagesMany stovetop máy pha cà phê và cà phê espresso là nhôm.

Thiếu máu

tín dụng: BananaStock / BananaStock / Getty Images Việc sản xuất nhôm với số lượng lớn có thể gây khó khăn cho dòng máu của bạn hấp thụ sắt

Theo nghiên cứu năm 2000 của Đại học Hawaii, việc tiêu thụ nhôm với số lượng lớn có thể khiến máu khó hấp thụ chất sắt và cũng có thể ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất của cơ thể, gây thiếu máu. Các nghiên cứu bổ sung, bao gồm một từ Đại học Y khoa Varna, đồng tình. Nguy cơ tiêu thụ nhôm chỉ tồn tại với các nhà sản xuất nhôm không tráng phủ; máy pha cà phê với lớp phủ bảo vệ ngăn cơ thể hấp thụ nhôm.

Bệnh Alzheimer và Chứng mất trí

tín dụng: Ryan McVay / Photodisc / Getty Images Các nhà khoa học đã nghiên cứu mối liên hệ giữa nhôm và Alzheimer từ những năm 1950

Các nhà khoa học đã nghiên cứu mối liên hệ giữa nhôm và Alzheimer từ những năm 1950. Theo một tờ thông tin từ Hiệp hội Alzheimer, "Nấu ăn trong các dụng cụ bằng nhôm không tráng có thể làm tăng lượng nhôm trong một số loại thực phẩm như trái cây có nhiều axit." Những rủi ro khi ăn nhôm sẽ tăng lên nếu bạn đang sử dụng máy pha cà phê không tráng phủ; nhôm tráng không gây ra rủi ro tương tự.

Rủi ro bổ sung

tín dụng: Tầm nhìn kỹ thuật số. / Tầm nhìn kỹ thuật số / Hình ảnh Getty Việc tiêu thụ nhôm có liên quan đến thiệt hại cho hệ thần kinh trung ương

Theo "Nhôm và sức khỏe: Đánh giá quan trọng" của H.J. Glistman, việc tiêu thụ nhôm có liên quan đến tổn thương hệ thần kinh trung ương, bơ phờ và run rẩy nghiêm trọng. Theo Hiệp hội Alzheimer, nguy cơ hấp thụ nhôm đã qua sử dụng khi tiếp xúc với dụng cụ nấu sẽ tăng lên khi làm nóng một chất có tính axit như cà phê hoặc cà chua.