Nếu bạn đang trồng ớt habanero, hy vọng bạn yêu thích nhiều gia vị trong thức ăn của mình. Ớt cay có màu sắc rực rỡ là một trong những loại ớt nóng nhất được bán rộng rãi trong các siêu thị. Habaneros, giống như nhiều loại ớt, mất nhiều thời gian để chín, nhưng chúng đáng để chờ đợi nếu bạn háo hức làm món salsas bốc lửa và sốt nóng. Chỉ cần nhớ cẩn thận khi xử lý thịt của những quả ớt này.
Habaneros bắt đầu ra màu xanh lá cây và thường chín tới màu đỏ hoặc màu cam.Sự thật
Habaneros là một trong những loại ớt cay nhất và được dành riêng cho những người tìm kiếm nhiệt có kinh nghiệm. Mặc dù ớt tồn tại nhiều hơn, habaneros nằm gần đầu danh sách và được biết đến nhiều hơn. Habaneros đã đo các đơn vị Scoville từ 350.000 đến 550.000. Chúng là một nguồn vitamin C phong phú cũng như capsaicin, chất có trong ớt cay được cho là có đặc tính kháng khuẩn. Ớt hình chuông thường xuất hiện trong màu cam hoặc đỏ.
Yêu cầu tăng trưởng
Nảy mầm hạt habenero trong đất có nhiệt độ từ 80 đến 85 Fahrenheit. Chúng thích nhiệt và không chịu được sương giá, vì vậy hãy đợi cho đến khi không khí ấm lên trước khi trồng trong vườn. Nếu bắt đầu trong nhà, một tấm thảm sưởi ấm có thể đẩy nhanh quá trình nảy mầm. Phải mất một thời gian dài để ớt habanero trưởng thành thành trái cây ăn được - từ 100 đến 120 ngày sau khi cấy. Ớt phát triển hơi chậm nhưng nhiệt độ ấm sẽ đảm bảo tăng trưởng đầy đủ. Nếu nhiệt độ quá nóng, sản xuất pod sẽ bị ảnh hưởng.
Làm thế nào để tăng trưởng
Loại bỏ những bông hoa thêm xuất hiện trước khi cấy, và tiếp tục loại bỏ những bông hoa nhỏ và sớm cho đến khi cây được thiết lập nhiều hơn. Thêm lớp phủ nhựa màu đen để giữ độ ẩm cho đất và kiểm soát cỏ dại, điều này sẽ giúp tăng tốc độ tăng trưởng. Để tránh cây quá nóng, hãy đặt chúng ở nơi có bóng râm vừa phải và đổ cây vào những ngày nóng. Sử dụng lồng hoặc lưới để hỗ trợ thân và thúc đẩy sản xuất trái cây.
Mùa gặt
Habaneros đã sẵn sàng để hái 100 ngày sau khi cấy nhưng có thể mất tới 120 ngày để chín. Peppers ban đầu sẽ xuất hiện màu xanh lá cây và chuyển sang màu đỏ hoặc cam khi chúng chín. Ớt đỏ có xu hướng nóng hơn. Thêm habanero tươi để thêm gia vị cho nước sốt và các món ăn, hoặc đặt chúng khô và lưu trữ để sử dụng sau. Ớt như thế này nên được đối xử tôn trọng. Luôn rửa tay kỹ sau khi xử lý ớt và tránh tiếp xúc với mắt.
