Bạn có thể không nghĩ về nhiệt độ khi tủ lạnh và tủ đông của bạn hoạt động đúng, nhưng các cài đặt được chọn cho mỗi ngăn có ảnh hưởng lớn đến an toàn thực phẩm. Nhiều đơn vị tủ lạnh và tủ đông không có nhiệt độ thực tế được liệt kê trên mặt số, do đó, nhiệt kế phù hợp với từng khu vực giúp bạn đảm bảo các lựa chọn quay số của bạn là lý tưởng cho việc lưu trữ thực phẩm lạnh.
tín dụng: TARIK KIZILKAYA / E + / GettyImages Các tủ lạnh và tủ đông bình thường là gì?Tủ lạnh lý tưởng và nhiệt độ tủ đông
Phạm vi nhiệt độ tối ưu cho tủ lạnh là 34 đến 40 độ F để giữ thực phẩm an toàn nhưng không đông lạnh. Nếu số đọc nhiệt kế của bạn nằm ngoài phạm vi này, hãy điều chỉnh cài đặt nhiệt độ để làm cho nó ấm hơn hoặc lạnh hơn, tùy thuộc vào nhiệt độ hiện tại. Các chỉ số quay số có nghĩa là những thứ khác nhau trên các mô hình khác nhau; ví dụ: "10" có thể là cài đặt ấm nhất hoặc có thể có nghĩa là tuyệt nhất. Tham khảo hướng dẫn sử dụng của chủ sở hữu của bạn để chắc chắn rằng bạn đang điều chỉnh cài đặt theo đúng hướng.
Phạm vi nhiệt độ hoàn hảo cho tủ đông là ở hoặc thấp hơn một chút 0 ĐỤvà không bao giờ nhiều hơn 2 F. Điều chỉnh cài đặt tủ đông khi cần thiết để có được nhiệt độ trong phạm vi an toàn. Sau khi điều chỉnh tủ đông hoặc tủ lạnh, hãy kiểm tra chỉ số nhiệt độ của nhiệt kế sau năm giờ, lặp lại quy trình điều chỉnh cho đến khi số đọc nằm trong phạm vi lý tưởng.
Thông tin thiết bị nhiệt kế
Một nhiệt kế tủ lạnh / tủ đông giúp bạn xác định chính xác phạm vi nhiệt độ hiện tại trong cả tủ lạnh và tủ đông của bạn. Những nhiệt kế này được thiết kế để xử lý cực lạnh. Đừng sử dụng nhiệt kế ngoài trời thông thường hoặc nhiệt kế miệng, bởi vì chúng có thể không cung cấp kết quả chính xác.
Giữ một trong những nhiệt kế này bên trong cả hai phần để có sẵn nhiệt độ tủ lạnh và tủ đông. Bằng cách này, bạn sẽ có một ý tưởng tốt cho dù các mặt hàng ướp lạnh và đông lạnh vẫn an toàn để ăn trong hoặc sau khi mất điện. Một số nhiệt kế này có một móc treo cong ở phía trên để bạn có thể treo chúng từ giá đỡ tủ lạnh. Giữ nhiệt kế gần trung tâm của tủ lạnh hoặc tủ đông cho các bài đọc dài hạn.
Lấy nhiệt độ của tủ lạnh
Đặt nhiệt kế tủ lạnh vào một cốc nước có nhiệt độ phòng, sau đó đặt ly gần giữa tủ lạnh. Đừng đặt nó gần cửa ra vào, hoặc gần các bức tường nơi nó có thể tiếp xúc với nhiệt từ bóng đèn, quạt hoặc động cơ. Sau năm đến tám giờ, kiểm tra nhiệt kế để có được đọc nhiệt độ chính xác.
Đo nhiệt độ Frigid của tủ đông
Sandwich tủ lạnh / nhiệt kế tủ đông giữa các mặt hàng thực phẩm đông lạnh ở đâu đó gần giữa tủ đông để đọc chính xác. Đợi năm đến tám giờ, và sau đó kiểm tra chỉ số nhiệt kế.
Làm mát bình thường
Tủ lạnh của bạn vẫn mát nhờ có quạt bay hơi, kéo không khí lạnh vào máy bay hơi và vào ngăn tủ lạnh. Nếu nhiệt độ tủ lạnh bình thường của bạn bắt đầu leo lên, có thể là tủ đông của bạn bị kẹt với thực phẩm đông lạnh, có thể cản trở luồng không khí đó.
Đó là phần lạnh nhất của tủ lạnh? Đó thường là khu vực gần nhất với phần tủ đông và mặt sau của kệ. Kể từ khi không khí lạnh chìm, các phần thấp hơn của tủ lạnh cũng có xu hướng lạnh hơn. Cửa và bất kỳ khu vực nào gần cửa, động cơ hoặc bóng đèn có xu hướng ấm hơn vì không khí ấm từ các nguồn đó.
Giống như tủ lạnh, tủ đông có xu hướng ấm hơn gần cửa. Các trung tâm của tủ đông ở phía sau thường là nơi lạnh nhất, vì vậy hãy giữ thực phẩm bạn muốn giữ đông lạnh ở đó. Việc mở cửa thường xuyên có thể làm tăng nhiệt độ ở phía trước của tủ đông.
Sự cố mất điện và không khí ấm
Trong thời gian mất điện, thực phẩm ở mức hoặc dưới 40 F là vẫn an toàn khi sử dụng. Giữ cửa tủ lạnh và tủ đông đóng lại để giúp giữ không khí mát bên trong các ngăn. Sau khi mua sắm thực phẩm hoặc trở về từ một nhà hàng có thức ăn thừa, hãy đặt các vật phẩm cần làm lạnh hoặc đông lạnh trong tủ lạnh hoặc tủ đông Trong vòng hai giờ hoặc một giờ hoặc ít hơn nếu nhiệt độ bên ngoài là 90 F hoặc cao hơn. Hãy nhớ rằng xe của bạn có thể còn nóng hơn cả nhiệt độ không khí, vì vậy hãy đặt những thực phẩm đó càng nhanh càng tốt trong thời tiết nóng.
