Một số đầu bếp thích phạm vi gas hơn điện, trong khi những người khác sợ ngộ độc khí hoặc nổ. Bếp gas đi kèm với các tính năng như van an toàn và đánh lửa điện để giảm nguy cơ tai nạn. Các bộ phận này đôi khi bị hao mòn, vì vậy điều quan trọng là phải chú ý đến mùi hoặc hành vi bếp kỳ quặc và gọi cho người sửa chữa ngay khi bạn phát hiện ra sự cố.
Bạn có thể dễ dàng điều chỉnh ngọn lửa trên bếp gas.Van an toàn
Hầu hết các phạm vi khí có một van an toàn điều chỉnh lưu lượng khí qua bếp. Bộ điều chỉnh nhiệt của phạm vi kiểm soát xem van mở hay đóng. Khi bạn bật đầu đốt, phi công nóng lên. Khi phi công đủ nóng, một cảm biến trong bộ điều chỉnh nhiệt sẽ mở van để cho khí đi qua. Khi bộ điều nhiệt nguội đi (ví dụ: khi bạn tắt đầu đốt), van an toàn sẽ đóng lại. Điều này ngăn khí chảy qua bếp khi không sử dụng bếp.
Đánh lửa điện
Hầu hết các bếp gas hiện đại đều có bộ phận đánh lửa điện. Điều này làm giảm lượng gas mà bếp sử dụng. Thay vì ngọn lửa gas luôn được thắp sáng, bộ phận đánh lửa này cung cấp thêm một kiểm tra an toàn. Khi bạn bật bếp, dòng điện chạy qua bộ phận đánh lửa. Khi đủ dòng điện tích tụ trong bộ phận đánh lửa, nó sẽ mở van an toàn, cho phép bộ phận đánh lửa nóng thắp sáng đầu đốt gas. Hệ thống này yêu cầu khí chỉ trong bước cuối cùng của quá trình đánh lửa; Ngoài ra, dòng khí sẽ bị cắt nhanh hơn, vì bộ phận đánh lửa sẽ mất điện ngay khi đầu đốt đạt đến nhiệt độ bạn đặt.
Nếu bạn ngửi thấy mùi gas
Không bao giờ cố gắng tự giải quyết vấn đề rò rỉ gas. Nếu bạn ngửi thấy mùi gas, hãy tắt bếp ngay lập tức và bỏ trống khu vực. Gọi cho kỹ thuật viên dịch vụ của bạn và / hoặc công ty gas để nhờ ai đó đến kiểm tra và sửa bếp. Không đốt lửa gần bếp cho đến khi nó được cố định.
