Đậu xanh là loại đậu giàu dinh dưỡng với hàm lượng protein lên tới 28%, cũng như canxi, phốt pho và các vitamin khác. Đậu xanh được sử dụng trong nấu ăn châu Á và chay vì hàm lượng protein cao. Khi trồng đậu xanh tại nhà, người làm vườn phải xem xét hàm lượng muối trong đất của chúng, có thể ảnh hưởng đến sự nảy mầm của cây đậu xanh.
Nồng độ muối cao trong đất có thể ảnh hưởng đến sự nảy mầm và tăng trưởng của cây đậu.Muối ảnh hưởng đến cây như thế nào
Nồng độ muối cao trong đất có thể cản trở khả năng hấp thụ và giữ nước của rễ cây. Một lượng lớn natri và clorua cũng gây độc cho cây. Đất mặn cũng có thể làm giảm lượng vi chất dinh dưỡng có sẵn, và điều này dẫn đến sự thiếu hụt khoáng chất. Lá có thể nổi lên nhỏ hơn bình thường, với màu vàng hoặc nâu của các cạnh và khu vực chết trên các cạnh lá.
Cây muối và đậu
Cây đậu đặc biệt dễ bị nhiễm mặn trong đất và trong nước tưới. Nảy mầm trong cây có thể bị ức chế hoặc thậm chí ngăn chặn bởi sự hiện diện của nồng độ muối cao trong đất. Nếu đậu đang làm kém trong khu vườn của bạn, hãy xem xét sự hiện diện của hàm lượng muối cao trong đất. Độ mặn của đất tạo ra những ảnh hưởng lớn nhất trong thời kỳ khô. Cách duy nhất để xác định lượng muối trong đất là thông qua thử nghiệm đất. Những xét nghiệm này có sẵn thông qua dịch vụ khuyến nông đại học địa phương của bạn. Các đại lý khuyến nông có thể tư vấn cho bạn về những gì bạn có thể làm để giảm hàm lượng muối trong đất của bạn.
Đậu và muối đậu xanh
Đậu xanh là một trong những giống đậu chịu mặn hơn. Tuy nhiên, hàm lượng muối cao trong đất có thể làm giảm tỷ lệ nảy mầm và khiến cây trồng phát triển kém, theo các tác giả Magda H. Mohamed và M.F. El Kramany trong bài viết của họ, "Dung sai độ mặn của một số giống cây trồng", từ "Tạp chí nghiên cứu khoa học ứng dụng".
Giảm độ mặn của đất
Một số biện pháp khắc phục có thể giúp giảm nồng độ muối trong đất vườn. Rửa đất là cách thiết thực nhất. Điều này liên quan đến việc áp dụng một lượng lớn nước vào đất để mang đi lượng muối dư thừa. Chẳng hạn, 6 inch nước sẽ làm giảm một nửa lượng muối. Mười hai inch nước sẽ giảm muối xuống bốn phần năm. Hai mươi bốn inch nước sẽ loại bỏ khoảng chín phần mười muối. Thêm sửa đổi đất cũng có thể giúp giảm hàm lượng muối nếu nó chứa ít muối. Việc sửa đổi phải được trộn vào 6 đến 8 inch đất hàng đầu. Sử dụng không quá 1 inch sửa đổi mỗi năm.
