tín dụng: FourneauBạn có bao giờ mơ mộng rằng nhà bếp của bạn là một boulangerie nhỏ quyến rũ ở trung tâm Paris? Được rồi, có lẽ đó chỉ là tôi. Nhưng tôi có thể nói gì? Theo lời của Oprah, "TÔI YÊU BREAD!" Hương vị bơ, mùi say mê, thậm chí cả cách nó đưa tôi trở về thời thơ ấu. Tôi nhớ mình thức dậy với mẹ trong bếp, và mùi thơm lạ miệng của những cuộn bánh mới nướng vẫn còn ấm từ lò Thiên.
tín dụng: FourneauThật không may, tôi đã không thừa hưởng năng lực làm bánh của mẹ tôi. Những nỗ lực của tôi trong việc làm bánh mì để lại rất nhiều điều mong muốn - như lớp bên trong mềm, tan chảy trong miệng bạn được bọc trong một lớp vỏ vàng, giòn mà tất cả chúng ta đều khao khát. Vì vậy, không cần phải nói, tôi có thể sử dụng tất cả các trợ giúp mà tôi có thể nhận được. May mắn thay, những người thông minh ở Strand Design, một studio có trụ sở tại Chicago, đã tạo ra lò bánh mì nhỏ này - có tên là Fourneau, có nghĩa là lò nung trong tiếng Pháp - cho cả những người làm bánh thiếu kinh nghiệm và có kinh nghiệm.
tín dụng: FourneauBên cạnh vẻ ngoài đẹp trai, vẻ đẹp của kỳ quan gang này nằm ở thiết kế sáng tạo của nó. Nó hoạt động bằng cách "bẫy hơi và tập trung nhiệt của lò nướng của bạn." Điều đó về cơ bản có nghĩa là nó sẽ nướng từng ổ bánh ngon lành đến hoàn hảo vàng. Ngoài ra, Fourneau có một khay nướng có thể tháo rời bằng đinh tán bằng đồng để giúp những Nellies thần kinh như tôi dễ dàng kiểm tra tiến trình của kiệt tác của tôi. Không giống như các dụng cụ làm bánh khác, viên đá quý vượt thời gian này được tạo ra để ở trong lò trong toàn bộ quá trình, vì vậy tôi không phải lo lắng về việc tự đốt mình khi cố gắng nâng khung kim loại chắc chắn vào và ra khỏi lò. Đó là chính thức tôi đang yêu.
Lò nướng bánh mì Fourneau 2.0, $ 215
